Känner man skillnad på en champagne och annat mousserande vin? Frågan har vi fått flera gånger. Svaret är inte helt givet. Ja, ofta gör vi det. Men det beror på vad det är för champagne och vad det är för annat mousserande vin! Det är dock svårt att slå en bra och välgjord champagne. Kanske […]
About Britt Karlsson
Maker of World's Top Wine Tours. On WBI's Power List of wine journalists. Wine Profile of the Year 2011. We've been named World's Top Wine Tours by Travel + Leisure Magazine. We've written a wine book that won the award World's Best Wine Book for Professionals and another that's been awarded Best Wine Book in Sweden for Professionals. We had (probably) the first web site on wine in Scandinavia in 1996. We publish one of the most read independent wine newsletters on wine. And lots of other things we're proud of too.
Sicilien med fokus på Etna, lyxig gourmet-vinresa med michelinkrog
För vårens resa till Sicilien har vi valt att fokusera på Etna. Runt denna vulkan, ännu aktiv, finns svart lavajord som har visat sig kapabel att ge mycket fina vindruvor. Etna är idag ett av Italiens mest dynamiska distrikt. Hit kommer odlare från andra regioner i Italien och även från andra länder för att göra […]
Lyxigt och intensivt: Champagne, Chablis och Bourgogne
Ibland vill man hinna med mycket på kort tid. Därför har vi en resa vi kallar 3 Klassiker. I maj går den till Champagne, Chablis och Bourgogne. Vi träffas onsdag eftermiddag i Paris och återvänder dit på söndag förmiddag. Det är intensivt utan att vara stressigt. Vi bor i de klassiska vinbyarna Epernay, Chablis och […]
Toscana, mer än ett vackert landskap
Vad har inte redan sagts och skrivits om Toscana? Att ännu en gång skriva om cypresser och kullar känns fantasilöst. Så vi lämnar landskapet därhän. Det är vackert ändå. Vår vinresa till Toscana har fantastiska gourmetluncher på vingårdar, intressanta privata provningar med vinmakare, promenader i vingårdarna för att lära sig arbetet ute på fältet, diskussioner […]
Bordeaux, både klassiskt och modernt
Bordeaux intar en speciell plats i många vinälskares hjärta. Det är klassiskt och på något sätt en referens för ett högklassiskt rött vin. Här finns prestigefyllda slott med Grand Cru Classé-status, riktiga slott, byggda på 1700- och 1800-talen. Källarna är naturligtvis moderna och ibland designade av världsberömda arkitekter som utmanar varandra i kreativitet. Bordeaux är […]
Veneto, ett mångfacetterat distrikt med Verona, Valpolicella och mycket vin
Dessa tre V – Veneto, Verona, Valpolicella – blir tillsammans en härlig vinresa. Vi bor i Verona, en romantisk stad med vackra renässanshus och smala gränder att tappa bort sig i. Ett annat nöje är att sitta på ett café med ett glas prosecco och titta på alla välklädda och tjusiga italienare, t.ex. på Piazza […]
Sluttningarna i Champagne
Vägen mellan Paris och Champagne är platt. Men så fort man har kommit in bland vingårdarna så är det ovanligt med helt platt mark. Här uppe i norra Frankrike behöver vinrankorna en bra solexponering och det får de på de mjuka sluttningarna i Montagne de Reims och Vallée de la Marne. Det är visserligen ett […]
Sydafrika: ett vinland med stor variation
Sydafrikas viner har stora framgångar på olika håll i världen. Det är dock ett vinland som inte vilar på sina lagrar. Vinproducenterna söker ständigt nya utmaningar, i nya distrikt och med nya druvsorter. Nere vid sydkusten är det svalt och här passar vissa druvsorter som sauvignon blanc och pinot noir medan längre norrut i varma […]
Châteauneuf-du-Pape och historiens vingslag: vinresan till södra Rhônedalen
Södra Rhône-dalen har fantastiska viner och lika fantastisk natur. Men det är också ett mycket historiskt distrikt. De flesta känner till att påvarna i Avignon som hade sitt sommarboende i Châteauneuf-du-Pape på 1300-talet men kanske inte lika många känner till Baron Pierre le Roy de Boiseaumarié, vanligen kallad Baron de Roy. Han ägde Château Fortia, […]
Upptäck olika sorters Valpolicella på resan i den stora regionen Veneto
Veneto är Italiens största vinregion vad gäller produktion. Man producerar över 8 miljoner hektoliter vin årligen och två tredjedelar av detta är vitt vin. Veneto leder med ganska bra marginal, tvåan är Emilia-Romagna som gör drygt 6 miljoner hektoliter. Hälften av produktionen i Veneto är DOP-vin, den högsta klassificeringen, som innefattar både DOC och DOCG. […]
Resan med supertoscanare, chianti och massor med sangiovese
I en gammaldags chianti känner man karaktären av druvan sangiovese och vinet har inte så mycket eksmak, säger en av de kända producenterna i Chianti Classico. Det finns också en modernare stil i Chianti, där vinet har lagrats på nya ekfat och där sangioveses druvkaraktär inte är lika framträdande. De olika stilarna säljs i viss […]
Ekfatskällare och vita viner i Rioja att utforska på vinresan
En Rioja kan vara ett fruktigt, lättdrucket vin som ska drickas ungt. Den kategorin kallades förr joven (ung), nu kallas den bara Rioja. Vinerna som har lagrats kallas crianza, reserva och gran reserva. Traditionellt har riojaviner lagrats i ekfat gjorda av amerikansk ek. Denna ek är lite annorlunda än den europeiska och ger mer vaniljaromer […]
Dry, brut eller natur? Vilken champagne tycker du bäst om? Upptäck på resan!
Brut står det på de flesta champagneflaskor idag. Det betyder torrt men i realiteten finns det oftast lite socker i vinet. Det kan finnas upp till 12 gram per liter men mellan 6 och 9 är vanligast. Brut är den champagne vi alla dricker mest av, det är den som produceras i de största mängderna. […]
Sydafrika är som Bordeaux, fast tvärt om
Det har talats mycket om sydafrikanska viner de senaste åren. Det dricks stora mängder sydafrikanskt vin i Sverige. Varför? Är det för att vinerna är så goda, för att de är billiga eller för att de är skickligt marknadsförda? Säkert har allt detta bidragit till att göra Sydafrika till ett av Sveriges favoritvinländer. Sydafrikas vinodlingar […]
Sydafrikanska viner – en i framgångssaga värd en resa
Det är bara 20 år sedan vi började dricka sydafrikanska viner. Men nu tar vi dem för givet. Kvaliteten på de billiga vinerna är pålitlig. Och de mer ambitiösa vinerna blir mer och mer intressanta. Vi har märkt en stor skillnad sedan vi gjorde vår första resa hit 2010. Fler och fler producenter satsar på […]
Vin, mat och spektakulärt landskap i Argentina och Chile
En resa man garanterat aldrig glömmer är den till Chile och Argentina. Vi börjar med storstadspuls i Buenos Aires och avslutar i Santiago de Chile. Däremellan har vi sett suverän tangoshow, besökt vingårdar i Mendoza, upplevt unik bussresa över de storslagna Anderna, korsat Chile (på bredden), besökt Valparaiso och Vina del Mar ute vid Stilla […]
Provence-känsla och kryddiga grenache-viner: vinresan till södra Rhônedalen
Södra Rhône-dalen ligger i regionen Provence och det märks. På maten, på landskapet, på stämningen. Vinerna, däremot, de kommer från Rhône-dalen. De röda vinerna dominerar. Druvan är främst grenache som ger varma, mogna, kryddiga aromer men som hos de bästa producenterna också ger en fantastisk finess och elegans. Châteauneuf du Pape var länge det mest […]
Spektakulär flod: vinresan längs den slingrande Dourodalen
Vinvärlden är full av kända floder: Loire, Rhône, Mosel, Rhen… Men frågan är om inte Douro är den magnifikaste av alla världens vinfloder. Douro-dalen, det är ett spektakulärt landskap med branta sluttningar och mödosamt terrasserade vingårdar. Det är ett vilt landskap som har tämjts av människor under många hundra år. Douro kallades tidigare Portvinsfloden. Men […]
Vinresan med Valpolicella, Amarone, Soave i norra Italien (alltså Veneto)
Amarone är en framgångssaga utan like. Men vi tycker att alla vinerna i Veneto är värda uppmärksamhet, inte minst ”vanlig” Valpolicella, min egen personliga favorit bland Venetos röda viner. I Soave utmärker sig fler och fler producenter. Det vita Soave-vinet har fått karaktär och kvalitet. En annan framgångssaga är förstås prosecco som görs i östra […]
Vackra slott, fantastiska viner = vinresan till Bordeaux
Man glömmer aldrig slotten i Bordeaux. De är fantastiska, sagolika ibland. Det är otroligt att ett vindistrikt kan ha en sådan samling av slott. Man kan åka till Bordeaux bara för att titta på slotten. Men det vore synd. Vinerna är också fantastiska, ibland lite väl dyra. Men det är en bra anledning att åka […]
Vin och mat i storslagna Toscana, en härlig resa
Landskapet i Toscana har beskrivits i det oändliga. Men det är lika vackert för det. Medeltida slott uppe på sina höjder blickar ner över cypresser, vinrankor och olivträd. Så ser det ut på riktigt. Men det betyder inte att vinproducenterna vilar på sina lagrar. Toscana är dynamiskt, vi kommer att märka det både i Chianti […]
Modernt och traditionell blandas friskt på vår vinresa till Rioja
Rioja var Sveriges och många andra länders populäraste vin under lång tid på 1980 – och 1990-talen. Men sedan trängdes Rioja undan av Nya Världen och Italien. Man har fått kämpa för att komma tillbaka. Vilket man har gjort, med besked. Rioja är idag en spännande blandning av modernt nytänkande och tradition i olika former. […]
Stora hus och små odlare på vår vinresa i Champagne
De stora husen har gjort champagne till det mest kända mousserande vinet i världen. De satsar på reklam och marknadsföring. De har en stor produktion och imponerande källare. Man glömmer sent de långa raderna av champagneflaskor som ligger staplade på varandra i de fuktiga gångarna. Helt annorlunda är det att besöka de mindre odlarna som […]
Upptäck le Marche, det nya Toscana!
Som Toscana fast med färre turister, skulle man kunna beskriva le Marche. Med andra ord, ett fantastiskt vackert landskap mellan bergen och Adriatiska havet. Eftersom färre turister kommer hit så finns det en charm i Le Marche som är mer svårhittad idag i Toscana. Vinerna har tagit lite tid på sig att bli kända. Men […]
Tre dagar bland Bordeaux vingårdar: Medoc, Entre-deux-Mers, Saint Emilion
Det finns i praktiken två sätt att ta sig till Bordeaux. Du kan flyga till Bordeaux internationella flygplats. Eller så kan du ta tåget. Båda är bra men jag föredrar att ta tåget. Även om du bor utanför Frankrike är tåg ett bra val. Det tar bara cirka tre timmar med tåget från Paris och […]
En promenad i Mendozas vingårdar
Jag älskar att besöka vingårdar. Jag säger detta eftersom ofta när du är på en vinresa får du se jästankar och fatkällaren men inte vingården. Det är synd. Alla vinproducenter säger numera att utmärkt kvalitet på druvorna är det viktigaste av allt när det gäller att göra bra viner. Som Jorge Riccitelli, vinmakare på Norton, […]
Provensalsk värme, kryddiga viner och påvepalats | Vinresa i södra Rhône-dalen
Alla har vi våra historiska favoritbyggnader. Min är påvepalatset i Avignon. Det ligger mitt i stan. Man står framför det och kan inte riktigt få grepp om hur stort det är. Det är överväldigande ståtligt. Det är inte bara för påvepalatset som vi valt att ha Avignon som bas på våra resor i Södra Rhône-dalen. […]
Mendoza i Argentina, ett vindistrikt med stora kontraster
Det finns två sätt att komma till Mendozas vindistrikt. Antingen du flyger dit, från Buenos Aires eller Santiago (eller någon annanstans ifrån). Eller så tar du landsvägen. Det “lättaste” sättet är att ta vägen över Anderna från Chile. Inte för att det är särskilt enkelt att köra över Anderna. Jag har prövat båda sätten att […]
Det rinner över kanten i Franschhoeks vingårdar
Att resa i de sydafrikanska vindistrikten kan vara fyllt med överraskningar på vingården Rickety Bridge Det såg mycket märkligt ut. Molnen rann över kanten på bergstopparna i Franschhoek-dalen. Det såg nästan ut som ett vattenfall som föll ner över oss. Lyckligtvis hade “vattenfallet” avdunstat innan det nådde ner till mitt i dalen där vi stod […]
Kombinera Valparaiso och Casablanca: en magisk vinresa
Casablanca Valley + Valparaiso = ♥ perfekt vin- och matupplevelse i Chile Så länge jag kan minnas har jag velat åka till Valparaiso. Till att börja med det hade ingenting att göra med vin. Det var förstås sången om Valparaiso, skriven av min svensk favoritpoet, Evert Taube. Han reste mycket i Sydamerika som en ung […]
Nytt på resebloggen
Dourodalen överraskar både med sina viner och sitt landskap | vinresa
Det tar nästan två timmar att ta sig upp från Porto vid kust[...]
Njut av exklusiva viner och gastronomi i toppklass | vinresa till Bord
På sätt och vis är det konstigt. Bordeaux är inte känt för n[...]
Unga talanger och stora viner i Languedoc | vinresa
Om det var en resa som var lite extra speciell förra året så[...]
Vinresan till Piemonte är fylld av gastronomi och vin i toppklass
Piemonte är en region för gourmeter. Vinerna förstås, med su[...]
Viner i världsklass som få känner till | vinresa i Loiredalen
Loiredalen kallas ”Frankrikes trädgård” med rätta. Det är et[...]
Nytt i BKWine Magazine
- Sommaren 2019: Bästa mousserande rosé | BKWines urval
- I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, juni 2019
- Här är den nya boken ”Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner”, sommarläsning!
- Sommaren 2019: Bästa kvalitet bland rosévinerna | BKWines urval
- Sommaren 2019: Mest prisvärda rosé-viner | BKWines urval
