Archive | Resebloggen RSS feed for this section
Vinet mognar långsamt i ekfat i vinkällaren

Nya Sydafrika: fem spännande producenter | Britt på Forbes

”Några enastående och just nu mycket omtalade vinproducenter i Sydafrika gör vin som skiljer sig mycket från vad man normalt förväntar sig från detta land. De gör små kvantiteter och de håller till i mindre kända regioner. De har en förkärlek för cinsault och chenin blanc, två av de ursprungliga Cape-druvorna. De jobbar helst med […]

Read full story Comments { 0 }
Stenig jord i Rhonedalen och mogna druvor

Höstens vinresor i Frankrike: Champagne, Bordeaux, Rhône

Hösten är en vacker årstid i Frankrike. Skörden börjar så smått i början av september och håller sedan på bort mot mitten av oktober. Alla regioner skördar naturligtvis inte samtidigt och olika druvor mognar vid olika tidpunkter. Vilken typ av vin man vill göra spelar också in när man bestämmer skördetidpunkt. På höstens resor kommer […]

Read full story Comments { 0 }
Ernie Els restaurang The Big Easy i Stellenbosch

Sydafrika: en ny generation terroir-viner, med hav och natur | vinresa

Vi åker till Sydafrika i slutet av februari då det fortfarande är sommar i Sydafrika, men precis lagom varmt. Skörden har precis börjat eller kanske t o m varit i gång ett tag. Vi kommer att se många olika skördeaktiviteter. Plockning på fältet, avstjälkning, jäsning, rundpumpning, pigeage och annat inne i källarna. Resan börjar i […]

Read full story Comments { 0 }
Roddare under den berömda bron Ponte Vecchio

Toscanskt vin på annorlunda sätt

”En italienare, en tysk och en grek sitter på en vinbar och har smakat några flaskor. Ytterligare ett glas slinker ner. ’Ska vi göra något vansinnigt’, säger greken. ’Vi åker till Toscana och skördar lite syrahruvor, lastar dem på en långtradare, kör dem 2000 kilometer norrut, till Sverige (!), och så gör vi italienskt vin […]

Read full story Comments { 0 }
Förberedelser inför lunchen på Bodegas Krontiras, Mendoza

Chile och Argentina, vin, gastronomi och natur i Sydamerika | vinresa

Under två intensiva veckor besöker vi de två stora vinländerna i Sydamerika, Argentina och Chile. På var sin sida om den mäktiga bergskedjan Anderna. Nära varandra (fågelvägen) men på många sätt mycket olika. Resan till Sydamerika är fylld med upplevelser. En resa man inte glömmer i första taget, varken vinerna, maten, människorna eller landskapet. Vi […]

Read full story Comments { 0 }
En vingård och ekskog i Alentejo

Vinresan till Portugals södra stora vindistrikt: Alentejo

Portugal är ett litet land men ett stort vinland. Först blev landet känt för sina starkviner, portvin och Madeira. Portvinet har gjort något av en comeback de senaste åren. Högklassig Madeira är mycket uppskattat av vinkännare. Idag är Portugal definitivt inte bara starkvin. Tvärtom. Från norr till söder finns vingårdar och både de vita och […]

Read full story Comments { 0 }
En by med en gammal kyrka bland vingårdarna, Rioja

Arinzano, en stigande stjärna i norra Spanien

”Ibland inte bara överraskar en vingård – den överrumplar dina smaklökar. Jag upptäckte en sådan vingård av en händelse medan jag provade viner från ett annat land, Achaval-Ferrer från Argentina. De vinerna övertygade mig med deras nerv och livskraft. Det visade sig att samma grupp, en del av Stoli-gruppens imperium, 2015 köpte en liten gård […]

Read full story Comments { 0 }
En vingård och ekskog i Alentejo

Lissabon och Evora, fantastiska städer på vinresan i Alentejo | vinresa

Vinresan till Alentejo börjar i Lissabon. Portugals huvudstad ligger vid floden Tejos mynning. Det är en stad byggd på höjden, en spännande stad där det hela tiden dyker upp något oväntat. Vi bor första och sista natten i Lissabon. De andra två nätterna bor vi i den mycket mindre staden Evora, mitt i Alentejo-distriktet. Mindre, […]

Read full story Comments { 0 }
Vinet serveras på Waterford Wine Estate i Stellenbosch

Rebeller i vingården i Sydafrika

Har du uppfattningen att Sydafrika är ett land som är bra på att göra volymviner, men när det kommer till kvalitet och personlighet så är man inte riktigt där? Då är det dags att vakna. Nu! Du missar många spännande viner annars. Det finns idag massor med spännande viner av mycket bra kvalitet från Sydafrika. […]

Read full story Comments { 0 }
Bergslandskap och vingårdar i Priorat, Katalonien

Katalonien bjuder på toppviner, spektakulära landskap och utsökt bubbel | vinresa

Även i Katalonien är variationen idag mycket stor. Här finns aromatiska, friska, vita viner och mousserande cava som idag är bättre än någonsin, och som absolut inte bör jämföras med champagne – de är av helt egen karaktär. De röda finns i många olika skepnader, allt från lätta uppfriskande till mäktiga lagringsviner. Garnacha (grenache på […]

Read full story Comments { 0 }
En mat- och vinbutik fylld med delikatesser

“Heta nyheter”: italienska viner

”—Var försiktig, du kan bränna dig, säger Gerardo Vernazzaro. Jag står på en krater med utsikt över havet. Från marken stiger svavelrök upp i luften. Namnet Campi Flegrei betyder just brinnande fält. Men jag trodde inte namnet var bokstavligt sant. Områdets 90 kratrar har alla haft ett utbrott någon gång de senaste 37 000 åren. […]

Read full story Comments { 0 }
Glada människor med vin i sina glas

De 4 olika typerna av vinturism

Och de 3 olika sorters vinturister Vinturism – Hur och varför? Exempel från vingårdar och vinregioner runt om i världen, presenterat av Per Karlsson, BKWine AB, BKWine Vinresor. Detta är en översikt av en presentation gjord för den italienska vinturismskonferensen Citta del Vino som ägde rum i Torgiano i Umbrien.  Umbrien är den italienska regionen […]

Read full story Comments { 0 }
Några bodegor i Barrio de la Estacion i Haro, Rioja

Rioja förvånar med sin kvalitet, modernitet och variation | vinresa

Vi börjar vår Rioja-resa i Bilbao och det är svårt att tänka sig en bättre start. Bilbao är en fantastisk stad att upptäcka, en stad som har förvandlats sedan Guggenheim-muséet, ett arkitektoniskt mästerverk, invigdes 1997. Har du tid, ta en dag extra, titta på muséet, ät lunch i muséets förträffliga bistro, strosa i stan och […]

Read full story Comments { 0 }
AdLibris topplista vinböcker

Sveriges populäraste vinböcker

Det är kul med topplistor. Speciellt när man själv är på första plats! Råkade just titta på AdLibris topplista för vinböcker. Vår nya bok Champagne ligger på första plats. En annan bok om Champagne ligger på andra plats så det understryker bubbelvinets popularitet i Sverige. På AdLibris topplista hade vi faktiskt alla våra böcker utom […]

Read full story Comments { 0 }
En vingård och ekskog i Alentejo

Vinresor till Portugals vindistrikt: Dourodalen och Alentejo

Portugal har sina egna, lokala druvsorter. Under våra resor hit kommer vi att stöta på många av dem: touriga national, touriga franca, antão vaz, arinto, fernão pires, roupeiro, alfrocheiro, castelão, trincadeira och många fler. Här finns franska druvsorter också men de lyckas inte ta över, tack och lov. Portugal är mån om att bevara sin […]

Read full story Comments { 0 }
Utsikt över vingårdar och dalen i regn och sol, Dourodalen

Borde man kanske dricka mer portvin?

Svaret är nog ja. Många söta viner kämpar i motvind på marknaden idag. (Med undantag för de lättviner som säljs som ”torra” men som innehåller en betydande mängd socker, ibland över 10 gram per liter.) Port är ett av de stora klassiska vinerna, en av de första vinerna i historien att nå internationell ryktbarhet och […]

Read full story Comments { 0 }
En gammal vinkällare med ekfat

Italiens mat- och vinresor: Matlagning i Toscana och tryffel i Piemonte

Italien har en speciell plats i mångas hjärtan. De romantiska gamla städerna, landskapet, vinet, maten. Du får uppleva allt detta på våra vinresor till Italien. Aldrig har maten så stor betydelse som på våra italienska resor. I Toscana lagar vi mat. I Piemonte besöker vi tryffelmarknaden i Alba och vi får även smaka denna sällsynta […]

Read full story Comments { 0 }
Ett champagnehus vid Avenue de Champagne, Epernay

”En pedagogisk och välskriven bok om Champagne”

”Här vi får lära oss allt om just champagne. Regionen, druvorna, passande matförslag, tillverkning och historia. Vi får också intressant statistik. 1950 såldes 32 miljoner flaskor champagne i världen. Idag, enligt 2015 års siffror säljs det 312 miljoner. Champagne är något på mångas läppar och i många glas alltså.” ”Läs och lär i denna pedagogiska […]

Read full story Comments { 0 }
Landskap med vingårdar och berg, Rioja

Spännande Spanien

Ribeira Sacra som översatt betyder den Heliga Floddalen ligger i södra Galicien nära gränsen till Portugal utmed floderna Miño och Sil. Området blev en egen ursprungsdomän (DO) så sent som 1996 men här har odlats viner sedan romartiden. Dominio do Bibei är en mycket ung producent som startades 2002. Man har en modern anläggning som […]

Read full story Comments { 0 }
En vinby med en pampig ruin i ett hav av vinrankor

En exklusiv raritet I Rhônedalen: vit Châteauneuf-du-Pape

”Vit Châteauneuf-du-Pape är ett av de mest sällsynta och mest prestigefyllda vinerna i Frankrike. För de flesta människor är Châteauneuf-du-Pape i södra Rhône lika med rött vin. Detta är förståeligt eftersom endast 7 % av vinerna är vita. Men de är väl värda att leta efter. De är några av Frankrikes mest fylliga och koncentrerade […]

Read full story Comments { 0 }
Den nya fatkällaren hos Champagnes Duval Leroy

Mogna druvor och aktuella trender i Champagne | vinresa

”Äkta champagne”, finns det? Nej! Antingen är det champagne eller inte. Det finns många mousserande viner i världen men bara ett som kommer från Champagne. Och ingenting annat får kallas champagne (i alla fall enligt de regler som gäller på de flesta ställen i världen). Men visst var det vanligt förr att närhelst folk drack […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar och bergsformationer i Franschhoek

Två nya exotiska vinresor till Chile-Argentina och Sydafrika med BKWine i vinter | pressmeddelande

Två exklusiva vinresor för vintern 2018 har just lanserats av BKWine: en vinresa till Chile och Argentina i Sydamerika 27 januari – 11 februari, och en vinresa till Sydafrika 23 februari – 5 mars. Båda resorna äger rum mitt under vinskörden på södra halvklotet. Det ingår många vingårdsbesök, gourmetmåltider, vackra landskap och rundturer i de […]

Read full story Comments { 0 }
Ett hus i Stellenbosch i klassisk Cape Dutch-stil

Sydafrika, vin, gastronomi och natur i svårslagen kombination | vinresa

Nu är även programmet för Sydafrika 2018 klart. Vi åker i slutet av februari då det fortfarande är sommarvarmt i Sydafrika. Skörden har precis börjat och det är massvis med aktiviter på gång, både inne i källarna och ute på fältet. Vi börjar i Cape Town och här åker vi naturligtvis upp till toppen av […]

Read full story Comments { 0 }
Förberedelser lunchen på Bodegas Alpamanta, Mendoza

Chile och Argentina, vin, gastronomi och natur i Sydamerika | vinresa

Det är något av ett äventyr att åka på vinresa till Chile och Argentina. Våra två intensiva veckor här är fyllda av upplevelser. Vi provar mycket vin och vi äter mycket mat. Våra luncher blir ofta uppvisningar i grillningens högre skola. Men man kan inte göra detta oavbrutet i två veckor så vi kommer också […]

Read full story Comments { 0 }
Vy över hustaken och katedralen i Evora, Alentejo

Lokala druvor med struktur och korkekar i Alentejo | vinresa

I Alentejo i södra Portugal är det varmt och torrt på sommaren men de lokala druvsorterna – trincadeira, alfrocheiro, antão vaz med flera – är vana och har anpassat sig. Och odlarna föredrar att använda dessa inhemska druvor i stället för franska druvsorter som kanske är mer välkända men som inte trivs lika bra här. […]

Read full story Comments { 0 }
Höstfärger i vingårdens branta terrasser

Resor till Portugals vindistrikt: Dourodalen och Alentejo

Portugal är ett semesterland. Här finns hav, goda viner, god mat. Vingårdarna finns lite varstans, utspridda över hela landet. Inte minst finns de i Alentejo, landet största vinregion, inte långt från Lissabon. Och idag en mycket intressant och dynamisk vinregion, vilket du kommer att upptäcka på resan dit i oktober. Vi kombinerar med besök på […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar i Rhônedalen

Höstens vinresor i Frankrike: Champagne, Loire, Bordeaux, Rhône

Fyra härliga franska vindistrikt står på höstens program. Vi börjar i Champagne när det fortfarande är sensommar i luften. Druvorna är mogna och skörden står för dörren. Till Loire-dalen åker vi lite senare i september. Resan börjar i Paris och vi åker först till Sancerre, hemvist för klassiska sauvignon blanc-viner, och sedan vidare till Touraine […]

Read full story Comments { 0 }
Guggenheim-museet i Bilbao

Resor till Spaniens vindistrikt: Klassiskt och modernt i Rioja och Katalonien

Spansk mat och spanska viner har länge stått i skuggan både av de italienska och av de franska motsvarigheterna. Vi tycker det borde bli ändring på detta. Och det tycker många spanska vinproducenter också som nu satsar helhjärtat på hög kvalitet. Vi ser detta både i Rioja och i Katalonien, våra två spanska resmål för […]

Read full story Comments { 0 }
Tryffel på en tryffelmarknad

Italiens mat- och vinresor: Matlagning och tryffel i Toscana och Piemonte samt bubbel

Många drömmer om att få lära sig laga mat i Toscana. I oktober har du chansen på vår Toscana-resa, där vi kombinerar mat och vin. Du får trevliga recept att ta med hem så att du kan imponera på släkt och vänner. Givetvis blir det många vinbesök också där du får träffa vinmakarna. Även vår […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor i en vinkällare i Champagne

Mogna druvor och aktuella trender i Champagne | vinresa

Champagne i september bjuder på mogna druvor som mycket snart ska börja skördas. Det sjuder av aktiviteter men vinmakarna kommer också att ta sig tid till att prova tillsammans med oss. Och berätta en del av sina hemligheter, t ex hur de bestämmer att druvorna är tillräckligt mogna. Vi går ut på fältet, tittar på […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Read full story Comments { 0 }
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!