Sicilien

Res med BKWine, pionjär på vinresor till Etna och besök pionjärerna för vulkanviner. Vår resa till Sicilien fokuserar på de eleganta vinerna från vulkanen Etna. Ibland släpper den ut lite rök men det är inget

Sicilien är annorlunda. Marknaden i Catania, huvudstaden i östra delen närmast Etna. är fantastisk. Det är ett virrvarr av stånd med grönsaker, kött, frukter, hushållsapparater, kläder och mycket annat. Ett skådespel. Men ingen fisk. För

Årets vinresa till Sicilien inleds på ett litet annorlunda sätt. Vi börjar förstås i Catania, men istället för att bo mitt inne i stan bor vi en liten bit bort från centrum – vid havet!

Vinerna från vulkanen Etna har på kort tid gått från att vara en lokal specialitet, föga känt utom för specialisten, till att bli ett internationellt fenomen. Intresset för vinerna har exploderat. Det är lätt att

Den dominerande druvan på Etna är den röda nerello mascalese, en lokal druvsort som trivs bra här i den svarta lavajaorden på de högt belägna vingårdarna. Trots det dramatiska ursprunget är vinerna långt ifrån tunga.

Viner från vulkaniska jordar har blivit vinvärldens nya fascination. Men när vinerna kommer från en aktiv vulkans sluttningar är det extra speciellt. Det är lite av en utmaning att odla vin här. Det är svårjobbat,

Vulkaniska viner är ”hetare” än någonsin. Dessa spännande viner, odlade i jordar formade av forntida eller nutida utbrott, har fått vinvärlden att spetsa öronen. Böcker skrivs, konferenser hålls och Etna på Sicilien har seglat upp

Vulkaniska viner är ”hetare” än någonsin. Dessa spännande viner, odlade i jordar formade av forntida eller nutida utbrott, har fått vinvärlden att spetsa öronen. Böcker skrivs, konferenser hålls och Etna på Sicilien har seglat upp

Sicilien ligger på ungefär på samma breddgrad som Tunis och Alger. Det är lätt att tro att vinerna här skulle vara kraftiga, varma i stilen, men verkligheten ser annorlunda ut—särskilt på Etna, vårt resmål. Här

På Sicilien är man inte långt från Afrika, bara 145 kilometer. Man är faktiskt på ungefär samma breddgrad som Tunis och Alger. Det är därför lätt att tänka sig att vinerna här är tunga, varma

Etna är Europas högsta aktiva vulkan och finns i östra delen av Sicilien. Hit går vår sicilianska vinresa. Det är ett spektakulärt vindistrikt. Här odlas druvan nerello mascalese, planterad på vulkanens sluttningar i den svarta

Är det så att vulkanviner smakar på ett speciellt sätt? Etna är ett av Siciliens många intressanta vindistrikt. Det är här vi kommer att hålla till på vår Sicilienresa i höst. Etna har ju riktigt

Vinerna från vulkanen Etna har blivit berömda världen över de senaste år. Det pratas mycket om vulkanviner, hur den svarta lavajorden påverkar vinernas karaktär osv. Det finns många teorier om detta och det allra bästa

Sicilien är bergigt och magnifikt. I öster reser sig den imponerande vulkanen Etna. Här är vinrankorna ofta gamla och beskurna med traditionell alberello till låga och knotiga buskar. Dagarna är heta och nätterna svala. Syran

Etnas viner har varit i strålkastarljuset ett bra tag nu. Fler och fler har upptäckt druvan nerello mascalese som växer som knotiga små buskar på vulkanens sluttningar och som ger upphov till synnerligen eleganta, finlemmade

Sicilien på våren doftar härligt av zagara, apelsinträdets vita blommor. Vår maj-resa till Sicilien tar oss till östra sidan av ön, Etna, Europas högsta aktiva vulkan. Det är ett av Europas mest spektakulära vindistrikt. Här