Lokala druvor med struktur och korkekar i Alentejo | vinresa

I Alentejo i södra Portugal är det varmt och torrt på sommaren men de lokala druvsorterna – trincadeira, alfrocheiro, antão vaz med flera – är vana och har anpassat sig. Och odlarna föredrar att använda dessa inhemska druvor i stället för franska druvsorter som kanske är mer välkända men som inte trivs lika bra här.

Alentejo-vinerna får en sydlig karaktär men här finns också den typiska portugisiska strukturen och syran som gör vinerna utmärkta både till mat och till att lagras. I Portugal tycker man om naturkorken och i Alentejo förstår man varför. Här finns en stor del av Europas (och därmed världens) korkekar. I dessa skogar finns ett unikt djur- och växtliv. Som bäst bevaras genom att vi fortsätter använda naturkorkar till våra vinflaskor.

Vill du veta mer och Alentejo, om vinerna, korkekarna, maten och mycket annat, kom med på vinresan till Alentejo & Setubal 25-29 oktober.

Det berömda romerska templet i Evora, Alentejo

Det berömda romerska templet i Evora, Alentejo, copyright BKWine Photography

Fält med de typiska ekarna i Alentejo

Fält med de typiska ekarna i Alentejo, copyright BKWine Photography

En modern vinkällare, Alentejo

En modern vinkällare, Alentejo, copyright BKWine Photography

En vingård och ekskog i Alentejo

En vingård och ekskog i Alentejo, copyright BKWine Photography

Korkekar i Alentejo

Korkekar i Alentejo, copyright BKWine Photography

Lite läcker lufttorkad skinka

Lite läcker lufttorkad skinka, copyright BKWine Photography

Vinprovning i provningsrummet

Vinprovning i provningsrummet, copyright BKWine Photography

Print Friendly, PDF & Email

, , , ,

No comments yet.

Leave a Comment

Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!