Borde man kanske dricka mer portvin?

Svaret är nog ja. Många söta viner kämpar i motvind på marknaden idag. (Med undantag för de lättviner som säljs som ”torra” men som innehåller en betydande mängd socker, ibland över 10 gram per liter.) Port är ett av de stora klassiska vinerna, en av de första vinerna i historien att nå internationell ryktbarhet och en av de få vinregioner som jag kunde hitta ett bra urval av i Sverige när jag började med vin på 70-talet (tro det eller inte).

Kanske behöver port bli mer trendigt och modernt? Kanske borde det finnas en vit version? Kanske borde de börja med rosé-port för att rida på rosévågen? Kanske kan portvin lanseras som en drinkblandare?

Läs mer om detta och om sommeliertävlingen Master of Port i Pers artikel på BKWine Magazine: Behöver portvin en extra skjuts?

Kom med till Dourodalen på vinresa med BKWine så får du tillfälle att prova mycket av det bästa i portvinsdistriktet.

Den berömda bron Dom Luis I, över Dourofloden i Porto

Den berömda bron Dom Luis I, över Dourofloden i Porto, copyright BKWine Photography

Utsikt över vingårdar och dalen i regn och sol, Dourodalen

Utsikt över vingårdar och dalen i regn och sol, Dourodalen, copyright BKWine Photography

Vinkällaren hos Quinta do Tedo

Vinkällaren hos Quinta do Tedo, copyright BKWine Photography

Flaskor med vin i vinkällaren hos Quinta do Tedo

Flaskor med vin i vinkällaren hos Quinta do Tedo, copyright BKWine Photography

Print Friendly, PDF & Email

, ,

No comments yet.

Leave a Comment

Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!