Archive | Resebloggen RSS feed for this section
Vingården på Vina Vik

Argentina och Chile: möt de spännande vinmakarna | vinresa

På vår Sydamerika-resa blir det många vinprovningar hos några av de allra främsta producenterna, både etablerade och nya ambitiösa vingårdar. En del av dem har du kanske inte hört talas om. Vi försöker alltid leta upp de mest intressanta och spännande producenterna, göra det där lilla extra. En del av dem har ännu inte hunnit […]

Read full story Comments { 0 }
En vinby med en pampig ruin i ett hav av vinrankor

Domaine de Marcoux, Chateauneuf-du-Pape och andra Rhôneviner från internetbutiken Caviste

”I lanseringen som Caviste gjorde tidigare i september kan du bekanta dig med ett par kvinnliga vinmakare, Catherine och Sophie Armenier, som på goda grunder gjort sig förtjänt av ett gott rykte. Genom en biodynamisk filosofi och engagerat arbete vågar jag påstå att de skapat riktigt bra viner från Chateauneuf du Pape och södra Rhônedalen.” […]

Read full story Comments { 0 }
Två "fruktiga" gin and tonics

Så gör du den bästa Gin Och Tonic

Det är väl knappast någon som behöver en instruktion för hur man gör en Gin-and-Tonic, eller G-and-T. Kan det vara världens populäraste drink? Fast det finns ju olika sätt att göra den. På den här videon använder de t ex en skiva blodgrape. Själv föredrar jag en skiva citron eller lime. Det finns de som […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar på Nya Zeeland

Upptäck Nya Zeeland bortom sauvignon blanc, ett spektakulärt vinland | vinresa

Nya Zeeland är ett nytt vinland. De har växt fram som ett seriöst vinland med en häpnadsväckande fart. Näst intill en explosion av kvalitetsviner. Vinindustrin slutar inte att växa. Just nu finns 38 000 hektar. Mycket är sauvignon blanc men andra druvor blir mer och mer betydelsefulla, pinot noir inte minst. Förutsättningarna är bra för […]

Read full story Comments { 0 }
I vingårdarna på Etnas sluttningar, Sicilien

Italiensk vin-vår: vinresor till världens största vinproducent

Vårens italienska resor täcker in både norra delen, mellersta och allra sydligaste delen av landet. Vinodlingar finns ju i alla Italiens 20 regioner. Toscana, 24-28 april 2019 Visst är de toskanska vinerna fantastiska. Och allra bäst blir de tillsammans med mat. På resan äter vi lunch på vingårdarna och det ger gott om tillfällen att […]

Read full story Comments { 0 }
Chateau d Armailhac with its half finished building, Pauillac, Medoc, Bordeaux

Vårens vinresor till Frankrike: en klassisk trio

Våren 2019 bjuder på en trio av franska klassiska vindistrikt: Bordeaux, Bourgogne och Champagne. Alla tre med lång historia bakom sig. Men trots prestige och tradition finns här en dynamik. Innovation och nytänkande saknas verkligen inte! Bordeaux, 10-14 april 2019 Bordeaux är ett klassiskt vindistrikt som är ett måste på en vinälskares reselista. På vår […]

Read full story Comments { 0 }
Glenwood Vineyards berg och vingårdar, Franschhoek

Sydafrika, natur, gastronomi och viner som är bättre än någonsin | vinresa

Sydafrika är ett spektakulärt land att besöka: dramatiska berg och klippiga kuster, ett djur- och växtliv med en otrolig artrikedom. Man har en egen gastronomi som bjuder på många spännande överraskningar. Och kvaliteten på vinerna har aldrig varit så bra som den är idag. Små, ambitiösa producenter samsas med större vinhus som också satsar på […]

Read full story Comments { 0 }
Tryffel på en tryffelmarknad

Tryffel i Piemonte och primitivo i Apulien | sista-minuten-vinresa i höst

Om du skyndar dig så kan du komma med på en av de återstående vinresorna till Italien. Det finns några få platser kvar på några av höstens. Boka nu! Vin, tryffel & mat i Piemonte med Barolo, Barbaresco, 10-14 oktober I Piemonte provar vi naturligtvis massvis med goda viner men den vita tryffeln har också […]

Read full story Comments { 0 }
Glenwood Vineyards berg och vingårdar, Franschhoek

Sydafrika är idag ett av de mest spännande och dynamiska vinländerna | vinresa

Sydafrika räknas till Nya Världen men det är ett vinland med lång vinhistoria. Man firade 350-årsjubileum som vinland för några år sedan. De söta vinerna från Constantia var världsberömda redan på 1700-talet. Holländaren Jan Van Riebeek planterade de första vinrankorna utanför Kapstaden 1655 och fyra år senare gjorde han sitt första vin. Och sedan har […]

Read full story Comments { 0 }
Vinkällaren på Rocca di Frassinello i Maremma

Mer om Maremma: Möt två av producenterna på den toscanska kusten

Antinoris Le Mortelle och Rocca di Frassinello. Maremma är nykomlingen i Toscana. Regionen fick sin appellation så sent som 2014. Men man har en historia med band tillbaks till början av ”supertoscanarna” i närliggande Bolgheri. ” När Antinori köpte gården 1999 var det bara fruktodlingar här, bland annat sex hektar med blåbär”, berättar Giorgia Dimitriou […]

Read full story Comments { 0 }
Carmenere i vingården på Montgras

Argentina och Chile är så mycket mer än malbec och carmenere | vinresa

Malbec kom till Argentina (från Chile!) redan 1850. Där mötte den helt andra odlingsförhållanden än den var van vid från sydvästra Frankrike, i Cahors. Inte minst ett torrt klimat med bara 200-300 mm regn om året. Men den anpassade sig snabbt. Redan då var Mendoza en stor handelsstad. Vinet härifrån transporterades till Buenos Aires där […]

Read full story Comments { 0 }
Vingården Rocca di Frassinello i Maremma

En introduktion till Maremma, Toscanas nya spännande distrikt

Upptäck det okända Toscana, vid kusten! Maremma är Toscanas vilda västern. Hästar och cowboys. Böljande fält, pittoreska byar och underbara vita stränder vid det kristallblå havet. Men även en vinregion som bjuder på en stor variation av viner. Maremma var tills inte så länge sedan området man undvek om man kunde. Här trivdes banditer, pirater […]

Read full story Comments { 0 }
En vit stad i Apulien

Från norr till söder: Piemonte och Apulien i Italien | vinresa

Det finns några få platser kvar på några av höstens resor till Italien. Boka nu! Piemonte längst uppe i norr och Apulien, klacken längst ner i söder, ett nordligt och ett sydligt distrikt, båda med kraftfulla viner och fantastisk mat. Vin, tryffel & mat i Piemonte med Barolo, Barbaresco, 10-14 oktober I Piemonte har tryffelsäsongen […]

Read full story Comments { 0 }
Utsikt över vingården från lunchen på terrassen

Fattoria Bini, en florentinsk vingård med hjärtat på rätta stället | Britt på Forbes

Föreställ dig en renässansvilla från 1500-talet, nära Florens; byggd av en fiende till den mäktiga Medici-familjen. Det är lätt att fantisera om dåtidens intriger och sammansvärjningar. Idag är livet i Terraio Villa antagligen mycket lugnare. Nu är det passionen till vinet som härskar. Mariano Bini köpte den stora villan och den omkringliggande marken för ungefär […]

Read full story Comments { 0 }
Utsikt över vingården från lunchen på terrassen

Smyglansering av vårens vinresor 2019

Vi håller just på att ordna de sista detaljerna på vårens vinresor. Det kommer att bli ett spännande program med härliga resor. Men redan nu kan vi avslöja datumen. Vårens vinresor 2019: Bordeaux, 10-14 april Toscana, 24-28 april Champagne, 24-28 april Bourgogne, 8-12 maj Piemonte, 15-19 maj Veneto, 22-26 maj Håll utkik på vinresesajten BKWineVinresor.com […]

Read full story Comments { 0 }
Lummigt landskap i Toscana

Det okända Toscana: Läckra viner och en vacker kust i Morellino di Scansano, Maremma | Britt på Forbes

Morellino di Scansano i kustregionen Maremma i Toscana är en ny utmanare till de klassiska Chianti-vinerna. En extra bonus för den som reser bland vingårdarna är att där finns också en vacker kust med charmiga små italienska byar. Maremma var ganska okänd som vinregion för 40 år sedan. Sedan kom Sassicaia i distriktet Bolgheri, lite […]

Read full story Comments { 0 }
En vindlande väg i vingårdarna

Languedocs vilda vinlandskap och Loires vindlande vinfloder i Frankrike | vinresa

Det finns några få platser kvar på några av höstens resor till Frankrike. Boka nu! Både Languedoc och Loire-dalen är distrikt som har en otrolig mångfald i sitt utbud. Rött, vitt, rosé, mousserande och sött. Loires stora gröna druva chenin blanc odla också nere i Languedoc, uppe på hög höjd i Limoux där det är […]

Read full story Comments { 0 }
Calle Laurel med alla sina tapasbarer i Logroño

Tapas, goda viner, och spanska spektakulära landskap i Rioja | vinresa

Det finns fortfarande chans att komma med till Rioja. Boka nu. Spansk mat, tapas framför allt, är just nu mycket i ropet, i hela Europa (kanske världen t.o.m.). Även om andra nationaliteter kanske inte alltid riktigt förstår vad tapas egentligen är så har spanjorerna verkligen lärt oss principen att äta lite av många olika saker. […]

Read full story Comments { 0 }
Provning med VinNatur i Veneto

Italienska VinNatur definierar strikta regler för naturvin | Britt på Forbes

”Naturvin” eller ”naturliga viner” är ett av de trendigaste segmenten på den hippa vinscenen idag. Och det har till och med börjat uppmärksammas av vanliga vinkonsumenter. Men en av svårigheterna med detta är att det finns egentligen ingen definition av vad ”naturliga viner” är, inga överenskomna eller accepterade regler om hur man gör det. Och […]

Read full story Comments { 0 }
Stuart George med Chateau Mouton Rothschild 1945

Mouton-mysteriet: Chateau Mouton-Rothschild 1945, falsk eller äkta?

”Broadbent beskrev Mouton 1945 som ’ett Churchill-vin’, och inte bara med hänvisning till själva vinet. En art deco-etikett beställdes av affischkonstnären Carlu till 1924 års Mouton. För att fira krigets slut 1945, blev detta Moutons andra årgång som stoltserade med en specialgjord etikett, baserad på Storbritanniens premiärminister Winston Churchills ’V for Victory’, av en ung […]

Read full story Comments { 0 }
Calle Laurel med alla sina tapasbarer i Logroño

Spanien, vanliga frågor: dricks, restauranger, transport, shopping

Praktiska tips om dricks, butikstider, café- och restaurangetikett, transport och mer Man bör kanske inte ta allt för allvarligt på regler om hur man ska bete sig, etikettsregler. Å andra sidan kan det vara riskabelt att vara helt okunnig om lokala sedvänjor och traditioner när man reser i ett främmande land. Så här är några […]

Read full story Comments { 0 }
Marlborough-sundet

Bli en av de första att upptäcka Nya Zeelands storhet | vinresa

Det är en lång resa för att ta sig till Nya Zeeland men det är väl värt det. Här kan du njuta av vinerna och maten men också det speciella landskapet som är helt unikt, känt t ex från filmen Lord of the Rings. Vi börjar i storstaden Auckland på Nordön och avslutar i Queenstown […]

Read full story Comments { 0 }
En café solo på en bar

Kaffe i Spanien – “un café por favor”

Det finns många olika typer av kaffe i Spanien, men det har inte den superstatus som i Italien. Många spanjorer klagar (omotiverat!) på kvaliteten av sitt kaffe, trots att man tillhör en av de 20-i-topp länder som dricker mest kaffe per capita. Om man beställer “un café por favor”, så kommer man att få frågan […]

Read full story Comments { 0 }
Utsikt över Anderna och vingårdarna i Mendoza, Argentina

Till Sydamerikas toppar: både vin, mat och Anderna | vinresa

Det är svårt att säga vilken del av vår resa i Sydamerika som är mest minnesvärda. Vinprovningarna, vinmakarna, landskapet eller maten. Traditionella empanadas tillagade i lerugn, grillat kött tillagat utomhus över öppen eld, vinmakarna som pratar passionerat om sin terroir, ikonvinerna av toppkvalitet, den spektakulära bussresan över de mäktiga Anderna. Sanningen är att allt är […]

Read full story Comments { 0 }
En vingård byggd i den typiska arkitektstilen Cape Dutch

Träffa pionjärerna i vinbranschen i Sydafrika | vinresa

Sydafrika har förändrats mycket sedan de senaste 25 åren. Inte minst vinindustrin. Många människor associerar Sydafrika med pålitliga men opretentiösa viner. Vi vill visa dig de mer ambitiösa vinerna som görs här i detta underbara land. Idag finns det verkligen viner i världsklass. Landskapet är oförglömligt. I februari har man precis börjat skörda, alltså en […]

Read full story Comments { 0 }
Alexandre Penet, ägare och vinmakare på Champagne Penet-Chardonnet

Champagne Penet-Chardonnet: När champagne är mer än bara bubblor | Britt på Forbes

”Visst är bubblorna viktiga i ett mousserande vin. Men en riktigt bra champagne är så mycket mer än bara bubblor. ”En champagne ska avnjutas på samma sätt som ett stilla vin”, tycker Alexandre Penet, ägare och vinmakare på Champagne Penet-Chardonnet. Jag håller helt med. När champagnerna är så komplexa och smakrika som hans är bubblorna […]

Read full story Comments { 0 }
Ekfat i en modern vinkällare i Rioja

Vinresan till Rioja, stora källare och små producenter

I höst kan du lära känna en spansk klassiker, Rioja i norra Spanien. Spanska viner blir i ropet mer och mer och vi hoppas snart ha fler spanska vindistrikt på repertoaren: Rioja, 26-30 september Rioja har haft flera storhetstider och däremellan har man fått kämpa för att hålla sig kvar i vinkonsumenternas minne. Just nu […]

Read full story Comments { 0 }
Branta vingårdar med Alperna i bakgrunden

Italien i höst? Vinresor till Veneto, Toscana, Piemonte, Apulien

Italienarna har en lättsam inställning till vin. Vinet är en måltidsdryck. Men det ska vara goda viner och de ska passa till maten. Och det gör de ju oftast. Veneto: Valpolicella, amarone och Soave, 12-16 september Men vackra Verona som utgångspunkt åker vi till Valpolicella, Soave och intressanta Gambellara. Det blir en spännande upptäcksfärd i […]

Read full story Comments { 0 }
Tapas / pinchos på en bar i Logroño

Tapas, en gudagåva från Spanien

Om det är något som alla icke-spanjorer känner till om spansk gastronomi så är det tapas! Eller någon av tapas ”kusiner”. Tapas serveras på de flesta barer och många caféer. Ofta med lokal karaktär. Ibland mycket enkelt, men ibland häpnadsväckande sofistikerat. Det är ingen egentlig skillnad mellan tapas, pinchos och pintxos. Det är framför allt […]

Read full story Comments { 0 }
Ett medeltida fort på toppen av ett berg

Höstens vinresor till Frankrike: både klassiskt och modernt

Vissa förknippar Frankrike med klassiska viner, viner som vinodlare världen över har hämtat inspiration ifrån. Men Frankrike utvecklas hela tiden och i distrikt som Alsace, Loire och inte minst Languedoc hittar vi odlare som är allt annat än traditionella. Vi har platser kvar på följande franska resor i höst. Du kan läsa om vinerna i […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Read full story Comments { 0 }
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!