Archive | Resebloggen RSS feed for this section
Vingårdar i Vallée de la Marne, Champagne

Möt våren i tre franska vindistrikt: Vårens vinresor till Frankrike

I Frankrike kommer våren tidigare än i Sverige, ännu en anledning att åka på vinresa i denna årstid. Vinrankorna börjar växa och för vinodlarna betyder det en mängd olika moment som ska göras i vingården. I Champagne håller många på med blandningen av de stilla vinerna, ett viktigt moment, och i Bordeaux är det kanske […]

Read full story Comments { 0 }
Champagne till aperitif

Kan vi en gång för alla etablera vad som är sant och korrekt om brut, sec-dry, demi-sec osv?

En del myter eller felaktigheter är mer efterhängsna än andra. En av dessa är hur mycket socker det är i champagne och andra mousserande viner. Gång på gång repeteras felaktiga siffror om detta, i artiklar, på internet och till och med i böcker (till och med de allra nyaste). Det är väl knappast något livsavgörande […]

Read full story Comments { 0 }
Waiheke Island, Auckland

Nya Zeeland, vin- och naturupplevelser utöver det vanliga | vinresa

Nya Zeeland är ett annorlunda Nya världen-land. Klimatet är svalare och vinerna känns ofta mer europeiska i stilen även om landet har utvecklat sin alldeles egna stil, som ofta lätt känns igen. De gröna druvorna är viktiga men pinot noir och även bordeaux-druvorna kommer starkt. Under vår resa i detta fantastiska land besöker vi alla […]

Read full story Comments { 0 }
Mogen merlot på vinrankan i vingården, Saint Emilion, Bordeaux

En framgångshistoria, Les Côtes de Bordeaux | Per på Forbes

”För drygt tio år sedan beslutade en grupp vinmakare i Bordeaux att slå sig ihop för att vara mer effektiva när de marknadsförde sina viner. De skapade Les Côtes de Bordeaux, eller helt enkelt Les Côtes. Eller som vi själva brukar säga lite lekfullt, Kottarna. Det är ett av de sällsynta tillfällen när franska appellationsregler […]

Read full story Comments { 0 }
Druvor torkar på hyllor för amarone

Ny amarone i lyxförpackning från Tommasi, De Buris | Britt på Forbes

Allt började år 2000. Då köpte familjen Tommasi en bit av den berömda vingården La Grola i Valpolicella. Och genast visste de att de ville göra något riktigt speciellt från den 1,9 hektar stora plätten som kallas La Groletta. Och den här familjen har tålamod. Det tog nämligen 18 år innan de var redo att […]

Read full story Comments { 0 }
Ett av många vackra Loire-slott, Saumur

Vinresor hösten 2019

Höstprogrammet med många spännande vinresor börjar ta form och följande resor är redan bekräftade. Men det kommer fler! Du får fullständigt program på BKWineVinresor inom kort. Champagne, 11-15 september Veneto, 18-22 september Toscana, 25-29 september Rioja, 2-6 oktober Sicilien, 2-6 oktober Bordeaux, 2-6 oktober Piemonte,16-20 oktober Loire-dalen, 16-20 oktober Douro-dalen, Portugal, 23-27 oktober Södra Rhône-dalen, […]

Read full story Comments { 0 }
Vingård i Cartizze Prosecco

En prosecco värd att upptäcka, Villa di Maser | Britt på Forbes

”Prosecco är just nu ett otroligt framgångsrikt vin. Ingenting verkar kunna stoppa detta italienska mousserande vin från den vackra nordöstra delen av Italien, nära både Venedig och Verona. Men det finns vanlig prosecco och det finns prosecco av bättre kvalitet. Jag träffade nyligen Vittorio Dalle Ore som gör Prosecco Asolo DOCG, men även stilla viner, […]

Read full story Comments { 0 }
Terrasserade vingårdar i Prosecco

Vårens vinresor till Italien: De bästa vinerna och den bästa maten runt om i Italien

Under våren åker vi till både norra, mellersta och allra sydligaste delen av Italien. Toscana med Chianti och det fantastiska landskapet upphör aldrig att förföra. Sicilien är den allra trendigaste vinregionen i Italien idag. I Piemonte letar vi vårtryffel och Veneto lockar med amarone och den magnifika staden Verona. Toscana, 24-28 april 2019 Vi träffas […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar och böljande kullar på Sicilien

En av Siciliens stora, Tasca d’Almerita

”Som en stor grönskande oas tornar hon upp sig, Tenuta Regaleali. Efter att ha kört på en slingrig, gropig väg och tackat en högre makt för att jag inte lider av åksjuka kommer vi slutligen upp på krönet. Där väntar en mäktig utsikt. Helt plötsligt är vägen välskött och kantad av eukalyptusträd medan de böljande […]

Read full story Comments { 0 }
Chateau Bernateau, Saint Emilion, Bordeaux

Vårens vinresor till Frankrike: tre franska destinationer för vinälskaren

I Frankrike finns en otrolig bredd av vinstilar. Från svala Champagne ner till de varmare distrikten i södra delen av landet. Men även inom de olika regionerna finns bredd och viner för olika smaklökar och plånböcker. Visst är det roligt att besöka prestigefulla Champagne-hus och de stora, pampiga Bordeaux-slotten men ännu roligare är det att […]

Read full story Comments { 0 }
Gamla flaskor Barbaresco

Upptäck Barbarescos eleganta nebbioloviner

Barbaresco har nyligen utnämnts till ”Årets vinort 2019” av Munskänkarna. Området har levt lite i skuggan av det mer berömda Barolo. Nu ska det bli ändring på det. ”Två av Italiens mest prestigefyllda viner är de piemontesiska stjärnorna Barolo och Barbaresco. Båda är producerade med 100 % av den ursprungliga druvsorten Nebbiolo. Den känns lätt […]

Read full story Comments { 0 }
En läcker dessert avslutar en Champagne-lunch

Ny resa i höst: En vinresa till Champagne som ingen annan!

Det blir en ny vinresa till Champagne i höst. Datumen är 11 till 15 september, alldeles i början av hösten. Det är en resa som champagneälskaren verkligen inte ska missa. Fylld av goda viner och lyxig mat. Det finns många varianter för en vinresa till Champagne. Man kan resa på egen hand, med någon researrangör, […]

Read full story Comments { 0 }
Gamla vinrankor hos Mendel, Mendoza

Sista minuten: Ge efter för frestelsen, kom med på vinresa till Chile och Argentina

Vi har fått ett återbud, så vi har två platser kvar på den fantastiska vinresan till Chile och Argentina. Det är en resa som givetvis innehåller mycket vin och gastronomi. Vi besöker några av de bästa producenterna i Mendoza och i de viktigaste vindistrikten i Chile. Men resan innehåller mycket mer. Den börjar i Buenos […]

Read full story Comments { 0 }
Ett fatprov hälls upp i glaset

En vågad provning med basviner till Palmer & Co:s blanc de noirs

När man producerar champagne börjar man alltid med att göra ett stilla vin, utan bubblor. Det här ”basvinet” tappar man sedan på flaska med lite jäst och socker varefter bubblorna bildas. Få personer får chansen att smaka på dessa stilla basviner, av goda skäl. De kan vara svåra att förstå och uppskatta eftersom de oftast […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar i Hawke's Bay

Nya Zeeland, spännande viner och fantastiska natur | vinresa

Nya Zealand har på bara 20-25 år blivit ett känt och mycket välrespekterat vinland. Det började med sauvignon blanc-vinerna från Marlborough. Idag är mångfalden stor. Här finns en mängd olika druvor som växer i olika typer av jordar och olika typer av klimat på både Nordön och Sydön. Och en mängd olika vinstilar. Nya Zeeland […]

Read full story Comments { 0 }
Domaine Comte Georges de Vogüés viner, Bourgogne

Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Vieilles Vignes och några andra lyxiga bourgogner från 2016 och 2009

”Comte Georges de Vogüé är en mycket välrenommerad bourgogneproducent i byn Chambolle-Musigny med 12,5 ha vingårdar, varav 9,9 ha ligger i grand cru-vingårdarna Musigny och Bonnes-Mares. Med 7,2 hektar är de Vogüé med bred marginal den största vingårdsägaren i Musigny, som brukar ge upphov till de mest eleganta och parfymerade röda grand cru-vinerna i Bourgogne. […]

Read full story Comments { 0 }
Principianos viner, Piemonte

Piemonte för kvällens middag och för kommande födelsedagar från Ferdinando Principiano

“Försöker man ta reda på lite mer om Ferdinando Principiano så visar det sig att uppenbarligen har familjen under nittiotalet provat att möta en bred publik med omedelbart gehör. Under 2000-talet har intresset svängt rejält och vinmakningen har återgått till en mer traditionell produktion. Ingen tillsatt jäst, kliniskt rent i vinproduktionen och ett återhållsamt nyttjande […]

Read full story Comments { 0 }
Corton Charlemagne Bonneau de Martray 2016 och 1999

Exklusiv topp-bourgogne i ny och gammal version: Corton från Bonneau du Martray

”På Corton-kullen i norra delen av Côte de Beaune finns den största grand cru-vingården i Bourgogne, Corton. Här produceras både röda och vita viner. På de delar av kullen som anses passa bäst för vita viner används appellationen Corton-Charlemagne. Den störste vingårdsägaren på kullen är Domaine Bonneau du Martray. De äger 11 ha, där 9,5 […]

Read full story Comments { 0 }
OIVs bokpris 2018, Britt Karlsson och Regina Vanderlinde

Vår bok “Champagne, vinet och odlarna” premierad av OIV och Gourmand International

Under året har vår senaste bok ”Champagne, vinet och odlarna” blivit uppmärksammad och fått pris i tre prestigefyllda sammanhang, av OIV (International Organisation of Vine and Wine) i Paris, och av Gourmand International i Kina. ”Champagne, vinet och odlarna” berättar om vinet champagne och förstås även om hur och till vad man serverar champagne. Det […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar och en medeltidsby i Piemonte

Vårens vinresor till Italien: från Piemonte i norr till Sicilien i söder

Vårens italienska resor täcker in både norra delen, mellersta och allra sydligaste delen av landet. Vinodlingar finns ju i alla Italiens 20 regioner. Du får en alldeles speciell inblick i landet och vinerna eftersom knappast någon kan Italien bättre än BKWine. Toscana, 24-28 april 2019 I Toscana blir man lätt förälskad både i landskapet och […]

Read full story Comments { 0 }
Vina Maquis rosé, Colchagua, Chile

Spännande rosévin från Chile

Det finns mycket trist och ointressant rosé, men det finns också de som skiljer sig från mängden med rosévin av hög kvalitet. På Vina Maquis i Colchagua i Chile har man som mål är att göra ett så bra rosévin som möjligt. De skörda malbec druvorna en månad tidigare än den ”normala” rödvinsskörden. De använder […]

Read full story Comments { 0 }
Vinkällaren hos Chanson i Beaune, Bourgogne

Vårens vinresor till Frankrike: tre prestigefyllda distrikt

Bordeaux, Bourgogne och Champagne – en trio av klassiska vindistrikt står på programmet för våren 2019. För den som aldrig varit i något av dessa distrikt blir det en garanterat stor upplevelse. Vi fokuserar på de mest intressanta och dynamiska producenterna. De stora, mer industriella producenterna lämnar vi med gott samvete till andra. Bordeaux, 10-14 […]

Read full story Comments { 0 }
Domaine Goisot, Burgundy

Ekologiska och biodynamiska viner från Domaine Goisot

”Domaine Goisot är inne på åttonde generationen och drivs idag av Guilhem Goisot och hans fru Marie. Verksamheten lever, utvecklas och förfinas genom bland annat ett modernt synsätt på odlingen. Tidigt tvåtusental tog de helt avstånd från (syntetiska) bekämpningsmedel och sedan 2007 är de ekologiskt och biodynamiskt certifierade. Geografiskt ligger byn Saint-Bris-le-Vineux, där de håller […]

Read full story Comments { 0 }
Waiheke Island, Auckland

Upptäck Nya Zeelands alla vindistrikt och mångsidighet, och landets fantastiska natur | vinresa

Vår resa till Nya Zeeland blir garanterat ett äventyr! Vi åker buss från Auckland på Nordön ner till Queenstown på Sydön. Vi besöker de välkända vindistrikten Hawke’s Bay, Martinborough, Marlborough, Central Otago och några till. Vi blandar vinprovningar med hisnande naturupplevelser och vi lär känna den traditionella kulturen och maten. Nya Zeeland må vara mest […]

Read full story Comments { 0 }
Vingården på Vina Vik

Argentina och Chile: möt de spännande vinmakarna | vinresa

På vår Sydamerika-resa blir det många vinprovningar hos några av de allra främsta producenterna, både etablerade och nya ambitiösa vingårdar. En del av dem har du kanske inte hört talas om. Vi försöker alltid leta upp de mest intressanta och spännande producenterna, göra det där lilla extra. En del av dem har ännu inte hunnit […]

Read full story Comments { 0 }
En vinby med en pampig ruin i ett hav av vinrankor

Domaine de Marcoux, Chateauneuf-du-Pape och andra Rhôneviner från internetbutiken Caviste

”I lanseringen som Caviste gjorde tidigare i september kan du bekanta dig med ett par kvinnliga vinmakare, Catherine och Sophie Armenier, som på goda grunder gjort sig förtjänt av ett gott rykte. Genom en biodynamisk filosofi och engagerat arbete vågar jag påstå att de skapat riktigt bra viner från Chateauneuf du Pape och södra Rhônedalen.” […]

Read full story Comments { 0 }
Två "fruktiga" gin and tonics

Så gör du den bästa Gin Och Tonic

Det är väl knappast någon som behöver en instruktion för hur man gör en Gin-and-Tonic, eller G-and-T. Kan det vara världens populäraste drink? Fast det finns ju olika sätt att göra den. På den här videon använder de t ex en skiva blodgrape. Själv föredrar jag en skiva citron eller lime. Det finns de som […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar på Nya Zeeland

Upptäck Nya Zeeland bortom sauvignon blanc, ett spektakulärt vinland | vinresa

Nya Zeeland är ett nytt vinland. De har växt fram som ett seriöst vinland med en häpnadsväckande fart. Näst intill en explosion av kvalitetsviner. Vinindustrin slutar inte att växa. Just nu finns 38 000 hektar. Mycket är sauvignon blanc men andra druvor blir mer och mer betydelsefulla, pinot noir inte minst. Förutsättningarna är bra för […]

Read full story Comments { 0 }
I vingårdarna på Etnas sluttningar, Sicilien

Italiensk vin-vår: vinresor till världens största vinproducent

Vårens italienska resor täcker in både norra delen, mellersta och allra sydligaste delen av landet. Vinodlingar finns ju i alla Italiens 20 regioner. Toscana, 24-28 april 2019 Visst är de toskanska vinerna fantastiska. Och allra bäst blir de tillsammans med mat. På resan äter vi lunch på vingårdarna och det ger gott om tillfällen att […]

Read full story Comments { 0 }
Chateau d Armailhac with its half finished building, Pauillac, Medoc, Bordeaux

Vårens vinresor till Frankrike: en klassisk trio

Våren 2019 bjuder på en trio av franska klassiska vindistrikt: Bordeaux, Bourgogne och Champagne. Alla tre med lång historia bakom sig. Men trots prestige och tradition finns här en dynamik. Innovation och nytänkande saknas verkligen inte! Bordeaux, 10-14 april 2019 Bordeaux är ett klassiskt vindistrikt som är ett måste på en vinälskares reselista. På vår […]

Read full story Comments { 0 }
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!