Om det finns ett vin som förtjänar mer uppmärksamhet, så är det sherry. Trots en seglivad myt om dess sötma, är sherry ofta ett torrt vin. De söta varianterna som kallas ”cream” kan man undvika. Den klassiska sherryn – en fino eller en amontillado – är elegant, intensiv och inte särskilt alkoholstark, faktiskt ett utmärkt vin till mat.
Sherry ligger i Andalusien, nere i allra sydligaste Spanien och nära fantastiska städer som Sevilla och hamnstaden Cadiz. Vi bor fyra nätter i Jerez de la Frontera, också det en fin stad och en av de tre viktiga städerna för sherry-produktionen.
Vi besöker även de andra två, Sanlúcar de Barrameda och El Puerto de Santa María. I någon av de här tre städerna har sherryhusen sina bodegor där vinerna lagras under många år. Hela tillverkningen av sherry är spännande, ovanlig och något helt annat än man är van vid.
Följ med oss och lär dig allt om sherry på plats. Vi njuter av vinerna och den spanska gastronomin och upplever fascinerande mat-och vinkombinationer. På kvällarna strosar du på stan och slinker in på en bar för lite tapas och ytterligare ett glas fino.
Kom med på denna spännande resa till ett osedvanligt originellt vindistrikt med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine
Boka nu!
