Om det finns ett vin som förtjänar mer uppmärksamhet, så är det sherry. Trots en seglivad myt om dess sötma, är sherry ofta ett torrt vin. De söta varianterna som kallas ”cream” kan man undvika.
Sherry är på modet igen. Nu är det dags att återupptäcka sherrys fascinerande värld. För faktum är att många har glömt bort detta vin. Ändå var sherry länge det enda spanska vin som var internationellt
Ett av världens främsta starkviner, men också mycket annat i Andalusien — I Andalusien i södra Spanien gör man Spaniens genom tiderna mest kända vin, sherry. Vinet har en lång och fascinerande historia. Efter att
Om något vin skulle anses vara världens mest undervärderade så är nog sherry en bra kandidat. Nästan all sherry är torr. Det är en enveten myt att sherry är söt. Det finns, men då heter
Andalusien är nästan synonymt med södra Spanien och väldigt långt söderut i Europa. Jerez de la Frontera är inte mer än tio mil från Afrika. Det är en speciell känsla och stämning här. Det är
Andalusien är sherryns hemvist. Klimatet är varmt och torrt och vinerna är enastående. Men många tror att sherry alltid är ett sött vin. I själva verket är det för det mesta torrt (!). Här på
Runt den lilla staden Jerez i Andalusien i sydligaste Spanien görs några av vinvärldens mest originella och spännande viner, nämligen sherry (eller jerez som det heter på spanska). Och i motsats till vad många tror,
Andalusien är sherryns hemvist. Det är varmt och det är torrt och vinerna är enastående. Kanske är till och med sherryn Spaniens största bidrag till vinvärlden. Det är ett gammalt distrikt och det har skett
Man kan nog säga att det är en revolution. Det är en helt ny vinvärld i Sherryregionen. Det började nog redan i slutet på 80-talet när de första ”almacenistas”-sherry upptäcktes utanför Spanien. Det var sherry
Europas har ganska många vinländer om man börjar räkna. Vi har valt ut fem av dem för höstens vinresor: Frankrike, Italien, Spanien, Portugal och Österrike. Dessa länder bjuder på en varierad stil av viner, druvor
Det är få vindistrikt som kan uppvisa en så stor variation som sherrydistriktet i Andalusien i södra Spanien. Man är förstås mest känd för starkvinet sherry. Men även det finns i en fantastisk mångfald av
Gatorna är kantade av apelsinträd. Jo, faktiskt, så är det i Jerez de la Frontera. Säsongens nya resa tar dig med till sherry-distriktets hjärta, och de två systerstäderna, Sanlúcar och El Puerto de Santa Maria.
