I Bourgogne kan man som ingen annan ta vara på de många små skillnader som de olika vingårdarna ger till vinet. Vinbönder i Bourgogne kan ha 20–30 olika markplättar utspridda i olika kommuner och göra nästan lika många viner. Ibland blandar dom, för att få några viner med lite större volymer. Redan munkarna för många hundra år sedan förstod skillnaderna i jordmån, solexponering osv.
Vi kommer att spendera tre dagar i Côte d’Or, där vi hittar de mest ryktbara och fantastiska bourgognevinerna. Historia och tradition är levande och viktig i Bourgogne.
Men det är inget som tynger vinproducenterna. Även innovation och ny teknik frodas. Följ med bakom kulisserna hos några små (och några lite större) producenter och smaka fantastiska viner, även grand cru.
Våra gastronomiska luncher inkluderar flera burgundiska specialiteter, inte minst de goda ostarna.
Kom med på denna vinresa med några av vinvärldens mest eftertraktade viner tillsammans med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
