Guido Schwengersbauer har bott i Kroatien i många, många år. Idag driver han ett charmigt hotell, La Parenzana, i den lilla byn Buje på den istriska halvön. En av hans passioner är den istriska maten och vinet. Vi pratade med Guido nyligen när vi var på resa i Istrien och det blev en video.
Guido Schwengersbauer i Istrien
Och vi måste resa tillbaks snart, för vi fick aldrig smaka Guidos beryktade ravioli med vit tryffel!
(BKWine lanserar hösten 2011 Istrien som en ny destination för våra vin- och matresor; mer info i vårt program.)
No comments yet.