Tag Archives | Rhonedalen

Provence-känsla och kryddiga grenache-viner: vinresan till södra Rhônedalen

Södra Rhône-dalen ligger i regionen Provence och det märks. På maten, på landskapet, på stämningen. Vinerna, däremot, de kommer från Rhône-dalen. De röda vinerna dominerar. Druvan är främst grenache som ger varma, mogna, kryddiga aromer men som hos de bästa producenterna också ger en fantastisk finess och elegans. Châteauneuf du Pape var länge det mest […]

Read full story Comments { 0 }
En paus utan för vinbutiken och caféet

Varma viner och provencalskt landskap: vinresan till Rhônedalen

Nu menar jag inte glögg, utan viner där man känner att solen har varit med rikligt och fått druvorna att mogna. Kryddiga fullblodsviner men med tannin och struktur som gör dem till perfekta matviner. Maten här nere i södra Rhône är provençalsk, för vi är ju i Provence. Timjan, rosmarin, tomater, courgette, vildsvin, lamm, och […]

Read full story Comments { 0 }
Vimmel på caféernas uteserveringar

Franska toppviner och provensalsk mat: vinresan till Rhonedalen

Châteauneuf-du-Pape firar i år 80-årsjubileum som en av Frankrikes allra första appellationer. Redan då var vinerna eftersökta. Redan förresten, påven bodde här på 1300-talet, kanske på grund av vinerna. Idag gör man fortfarande utsökta viner i ”Ch9” men har sällskap av vinerna från resten av Rhonedalen, områdena runtikring, Gigondas, Vacqueyras, Cairanne och, minst lika viktigt, […]

Read full story Comments { 0 }

Franska klassiker – tre spännande vinresor

I Frankrike radar vi för hösten upp ett antal klassiker på vinreseprogrammet: Champagne, tror du att champagne bara är en festdryck? Nej. Det är ett utsökt vin. Gastronomisk mat och några av de bästa producenterna (vilket inte är samma sak som de stora och kända märkena!). Bordeaux, som faktiskt är ett av de franska vindistrikt […]

Read full story Comments { 0 }
En gammal vinkällare med ekfat i Rhonedalen

Vin och mat i Rhône, eller ska vi säga Provence?

Södra Rhôndealen är en blandning av kända vindistrikt, Châteauneuf-du-Pape framför allt, och mindre kända appellationer. En del Ch9-viner (fransk kortform…) tillhör de mest exklusiva vinerna från Frankrike idag. Men det händer mycket spännande i appellationerna runt om också, Gigondas, Cairanne, Vacqueyras, och inte minst ”vanliga” Côtes du Rhône, härliga sydfranska viner. Eller ska jag säga […]

Read full story Comments { 0 }
En vinkällare med ekfat i Rhonedalen

“Vi var alla mycket nöjda över resan till Avignon!”, vinresa i Rhônedalen

För en tid sedan damp det ner en kommentar från en person som hade varit på resa med oss i Rhônedalen. Resan var en skräddarsydd för en grupp bekanta som regelbundet gör resor tillsammans, ofta till vindistrikt. Tidigare hade de organiserat allt på egen hand så detta var första gången de reste med oss på […]

Read full story Comments { 0 }
Gamla flaskor vilar i vinkällaren

Provensalsk värme, kryddiga viner och påvepalats | Vinresa i södra Rhône-dalen

Alla har vi våra historiska favoritbyggnader. Min är påvepalatset i Avignon. Det ligger mitt i stan. Man står framför det och kan inte riktigt få grepp om hur stort det är. Det är överväldigande ståtligt. Det är inte bara för påvepalatset som vi valt att ha Avignon som bas på våra resor i Södra Rhône-dalen. […]

Read full story Comments { 0 }
Vinkällaren på Chateau Mont Redon i Chateauneuf-du-Pape , Rhone

Vinofils rekommendation: Följ med till Södra Rhônedalen

Vinofil är en svensk vinbloggare som skriver om vintips, provade viner och lite mat. Det är ju oundvikligt att haja till när Vinofil skriver ”följ med till södra Rhônedalen”! Vi kan bara hålla med. Kom till Södra Rhonedalen på en oförglömlig vinresa! Nu skriver ju Vinofil om det mer i symbolisk mening. Hon (Annica? Eller […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar i Rhônedalen

Kryddor både i maten och i vinet! | Ny vinresa till södra Rhônedalen och Châteauneuf

Kryddiga viner, med timjan, rosmarin, örter och massor med frukt och värme. Nästan detsamma kan man säga om maten, plus solvarma grönsaker, grillade köttbitar, skaldjur och ostar. Vi pratar om ett av höstens resmål: Södra Rhônedalen! Rhône-dalen har länge tillhört våra favoritdistrikt. Inte minst den södra delen, den som sträcker ut sig runt Avignon, på […]

Read full story Comments { 0 }
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!