För några veckor sedan hade vi vår ”premiärresa” till Kroatien: några dagar med besök på vingårdar i Istrien, vinprovningar, goda luncher och mycket annat. Det blev även tillfälle att prova på de vita tryffeln, samma vita tryffel som de har i Piemonte i norra Italien: tuber magnatum pico. Det blev två tryffelluncher, en på Istriens [...]
Tag Archives | Kroatien
Armano’s – en ny specialist på vin, tryffel och mat från Kroatien
Vi planerar ju en resa i vinets och tryffelns tecken till Kroatien till hösten så vi ser oss lite omkring om vad som händer inom det området. Ett intressant företag som vi hittat (eller som hittade oss faktiskt) är Armano’s, som drivs av Cornelia Armano. De importerar den kroatiska vita tryffeln till Sverige! Och även [...]
En österrikare i Kroatien berättar om vin och mat i Istrien | video
Guido Schwengersbauer har bott i Kroatien i många, många år. Idag driver han ett charmigt hotell, La Parenzana, i den lilla byn Buje på den istriska halvön. En av hans passioner är den istriska maten och vinet. Vi pratade med Guido nyligen när vi var på resa i Istrien och det blev en video. Och [...]
Istrien i Kroatien – den nya vin- och matresedestinationen, säger Sue Style
Många resenärer har med goda skäl hittat till både Kroatien och Slovenien – tänk på den oförstörda adriatiska kusten, de välbevarade romerska lämningarna, medeltida byar på toppen av bergen, alpina landskap och promenader i bergen. Nu finns det ytterligare ett bra skäl att åka dit: båda är fantastiska destinationer för vinresor! – Sue Style, på [...]
Två artiklar om vin och mat i Kroatien
Råkade hitta två artiklar om mat och vin i Kroatien skrivna av det amerikanska paret Gabriella och Ryan Opaz. De bor i Barcelona men skriver om vin och mat lite var stans ifrån (men mest Spanien och Portugal): Croatia: A Wealth of Flavors and Experiences! (Part 1) – mest om mat Some incredible Croatian foods [...]
Varför åka på vin- och matresa till Istrien i Kroatien? Kroatiens ambassadör svarar!
Varför ska man resa till Kroatien, och till Istrien längs kroatiska kusten, på vin- och matresa? Vi frågade Kroatiens ambassadör till Sverige vad han tyckte. Ambassadör Vladimir Matek gav oss ett fylligt svar: Why visit Istria in Croatia and in particular its part between Poreč and Rovinj? If you like nature, you will fall in [...]
Istrien i Kroatien: vin, tryffel, honung och mat
Vi har just kommit tillbaka från Kroatien. Vi spenderade några dagar i Istrien där vi besökte vinproducenter, provade intressanta viner och åt (bland annat) fantastiskt god prosciutto. Istrien är Kroatiens nordligaste kuststräcka, en region som är tvåspråkig så om man talar italienska så har man inga problem att göra sig förstådd. Istrien är berömd för [...]
