FRÅN BKWINE MAGAZINE: Här hittar du korta redaktionella presentationer och länkar till längre artiklar som Britt och Per Karlsson har publicerat i BKWine Magazine och ibland även till externa medier. Fokus ligger på kvalificerade kommentarer och fördjupande läsning om de vinregioner, vingårdar och vinproducenter som vi besöker på våra resor. Du får värdefull bakgrund och kunskap inför din nästa vinresa – och kan på så sätt få ut ännu mer av upplevelsen.
Springfontein Wines är på sätt och vis väldigt lik många andra mindre vingårdar i Sydafrika, och på andra sätt är det väldigt annorlunda. Vad egendomen delar med många andra små entreprenörsdrivna vingårdar i landet är
Många känner till cava och många har vant sig vid att det är ett prisvärt bubbel, bra att ta till när kassan är skral eller det är många som ska bjudas. Men cava-producenterna nöjer sig
Fler och fler svenskar söker sig till ordersortimentet – även kallat ”beställningssortimentet” – på Systembolaget, importörernas eget sortiment (*). Här kan importörerna sälja sina viner online utan att behöva vänta på det hopplösa i att
Många vinälskare dyrkar Nebbiolo. Druvan har upplevt en boom de senaste åren något som hela Piemonte dragit nytta av. Det är nämligen främst här som vi hittar nebbiolo. Den används bl.a. till de världsberömda vinerna
Som vindistrikt är Rhône-dalen en guldgruva att gräva ur. Här finns viner för de flesta tillfällen. Vi har smakat viner från tre prestigeappellationer i norra Rhône, Hermitage, Côte Rôtie och Condrieu. Detta är exklusiva viner,
Iona Wines ligger i Elgin, en dryg timmes bilfärd öster om Kapstaden nära sydkusten. Vingården ligger i ett ganska nytt vindistrikt som heter Elgin. Förr odlade man framför allt frukt där, äpplen inte minst. Det
“Kan man hjälpa demokratin och Ukraina genom att dricka champagne? Kanske — med projektet Victoire de la dignité. Det har varit en vecka med fram- och motgångar för världspolitiken och demokratin. Ovanliga ord här på
Champagneodlare på besök i Stockholm med Franska Vinlistan serverar Nobelpris-vin. Det har nästan blivit tradition. I slutet på hösten kommer en mindre samling vinproducenter från Champagne upp till Stockholm. Franska ambassadören öppnar dörrarna till sitt
En rapport från en vinmässa med Australien och Nya Zeeland. På det hela taget var kvalitetsnivån mycket hög bland vinerna på mässan med både australienska och nyzeeländska vinproducenter. Intressant är att så många anammar en
Att resa på en vinresa i Frankrike är ett perfekt tillfälle att njuta av fantastiska måltider i kombination med utmärkta viner. Fransk gastronomi är en av världens bästa (det är naturligtvis en smakfråga). I slutet
Du har nog hört det förut. ”Hur gör man sig en liten förmögenhet på vin? Man börjar med en stor förmögenhet.” Om man tittar på listan över Frankrikes rikedomar verkar detta bara vara delvis sant.
Saint Emilion är småskaligt och mycket annorlunda än Médoc på andra sidan floderna Dordogne och Garonne. Médoc är platt, Saint Emilion lite kuperat och grönskande. Slotten är mindre här, inte lika slottsliknande, inte lika aristokratiska,
Det känns som Domaine Saladin gör allting rätt. För det är ju så att det inte räcker att göra ett gott vin, man måste också kunna sälja det. Direkt man ser egendomens minimalistiska etiketter så
I Sverige säljs drygt tre miljoner flaskor champagne varje år. Endast knappt tio procent av dessa är från odlare som själva odlar druvor, sköter vingården och tillverkar vinet. Resten, runt 90 %, är från storproducenter
Boken Sydafrikansk vin av Thomas Rydberg är en utmärkt bok om vinlandet Sydafrika. Det finns inte många böcker om sydafrikanskt vin, så denna bok fyller verkligen ett behov. Thomas Rydberg är en stor entusiast för
Gamay är en charmig druva, lätt att känna igen. Den ger ofta ett lättdrucket, bärigt vin, ibland lite kryddigt, ofta opretentiöst, men lika ofta idag med stor ambition. Den finns visserligen på andra platser än
Det finns naturligtvis inget ”världens bästa sauvignon blanc-vin”. Vad som är bäst beror på dina personliga preferenser (ja, vinpoäng är subjektivt). Men att välja ut vinnarna bland ett urval av 1200 sauvignoner från hela världen
Tyskland håller på att få ett rykte för kvaliteten på sin pinot noir, lokalt kallad spätburgunder. Men hur kan det vara möjligt? Det är redan en utmaning att odla pinot i Bourgogne. Hur ska den
Franschhoek i Sydafrika är berömt, både för sina viner och för sitt spektakulärt vackra läge. Ett besök på Holden Manz Wine Estate bekräftar att Franschhoek är väl värd denna berömmelse. Vinerna här hos Holden Manz
Det finns olika filosofier. En del menar att använda den ”naturliga” jästen, d.v.s. den som finns ”naturligt” på druvorna och i vinkällaren, är enda sättet att få fram den genuina karaktären av vinets ursprung. Andra
“Jag undrar alltid hur det känns för människorna bakom ett känt vin som Ornellaia varje år precis innan en ny årgång lanseras. Kan de sova? Har de ett mantra? Gillar de det, eller funderar de
Franska Vinkompaniet är en nätvinhandlare baserad i södra Frankrike. Peter och Kristina Hallgren erbjuder en mycket intressant samling viner från Rhône-dalen men också från Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Champagne och Provence. Vi har tidigare skrivit om
Terre di Pisa. Ett tämligen nytt område för vissa av oss svenskar. Ja det får man nog säga. Inte ett enda vin finns i det ordinarie sortimentet på Systembolaget. Det kan ju tyckas märkligt då
Många vinproducenter kämpar för att få ekonomin att gå ihop i dessa dagar. Inte så Bernard Arnault, en fransk affärsman, som kontrollerar ett imperium som dominerar både champagne och konjak. Han är nu världens rikaste
Visst ser det festligt ut med bubblor i glaset på ett mousserande vin. Vackert är det också. Och så pyser det så mysigt. Små, fina bubblor och många bubblor är ett tecken på att det
Michelangelo International Wine and Spirits Awards är en av de stora vintävlingarna i Sydafrika med några tusen deltagande viner. Jag ingick i juryn, de som provade och bedömde vinerna, 2022. Under de fem provdagarna provade
Det finns inte en gömd skatt i vingården men det finns en fantastisk utsikt över landskapet, en frodig dal och höga berg. Rainbow’s End Wine Estate har ett exceptionellt läge i Banghoek Valley, gömt bakom
“Om de kan göra det, kanske jag också kan”, tänkte hon på en konferens för afrikanska kvinnors entreprenörskap 2014. Det var gnistan som fick Ntsiki Biyela att bestämma sig för att starta sin egen vingård,
Reklammakarna har en tendens att tro (vilja få oss att tro) att vilket enkelt vin som helst från Toscana med en skvätt cabernet (eller något annat utanför appellationen) är en ”supertoscanare”. Men en ”äkta” supertoscanare
Prosecco är idag världens mest sålda och mest konsumerade mousserande vin, med cirka 700 miljoner flaskor. Det tillverkas i det nordöstra hörnet av Italien i ett område kallat Prosecco. Det mesta av det är ett
