FRÅN BKWINE MAGAZINE: Här hittar du korta redaktionella presentationer och länkar till längre artiklar som Britt och Per Karlsson har publicerat i BKWine Magazine och ibland även till externa medier. Fokus ligger på kvalificerade kommentarer och fördjupande läsning om de vinregioner, vingårdar och vinproducenter som vi besöker på våra resor. Du får värdefull bakgrund och kunskap inför din nästa vinresa – och kan på så sätt få ut ännu mer av upplevelsen.
Låter du föråldrade myter diktera ditt val av mousserande vin? Medan Champagne har ett legendariskt rykte, är mycket av det vi tror om det format av marknadsföringsmystik och gamla, föråldrade missuppfattningar. För att fullt ut
Mendoza i Argentina har haft enorm framgång med att odla malbec och sälja den till världen. Det började i slutet av 1980‑talet. Malbec från Argentina blev ett varumärke. Under en tid var alla nöjda, både
Côte des Bar, sydligaste delen av Champagne, är en guldgruva för den som letar efter spännande odlarchampagner. Distriktet ligger lite avskilt från det övriga Champagne. Staden Troyes ligger nära, liksom gränsen till Bourgogne. Man pratade
Hemma dricker vi gärna vermouth när det nalkas aperitif. Även om vermouth i grunden är ett förstärkt vin som är smaksatt med örter och kryddor kan den smaka mycket olika. Martini Rosso och Bianco visar
I juni hade vi några härliga dagar på portugisiska Atlantkusten. Men vi var inte där för att bada och sola, inte ens för att smaka vin. Vi var i Cascais därför att Gourmand World Cookbook
Att ta över en historisk vingård från en legendarisk vinmakare kan inte vara lätt och ännu så länge arbetar far och son tillsammans, Francesco Marone Cinzano och hans son Santiago på Col d’Orcia i Brunello
Vi började berättelsen om Conca de Barberà i Katalonien i föregående artikel, den historiska katalanska vinregionen med sin säregna geografi – en floddalgång skyddad av berg. Historien går tillbaka till en medeltida återupplivning av en
”Under mitt besök i Conca de Barberà i spanska Katalonien i april i år träffade jag några entusiastiska och ambitiösa vinproducenter. Regionens druvsorter ligger dem varmt om hjärtat. De visar bl.a. att cava-druvorna, särskilt parellada
Viner från norra Rhône-dalen produceras nästan alltid i små mängder. Appellationerna här är bland de minsta i Frankrike. Det råder dock ingen tvekan om att syrah blir extra uttrycksfull här så det är inte överraskande
Trepat är signaturdruvan i katalanska distriktet Conca de Barberà och en druva som ligger helt rätt i tiden, både smakmässigt, alkoholmässigt och klimatmässigt. Trepat ger ljusa, lätta och eleganta röda viner med förhållandevis låg alkoholhalt.
Champagne passar till allt, sägs det ibland. Men passar det bra med mat som enbart baseras på grönsaker och växter? För att utforska denna vin- och matkombination gick BKWine Magazines skribent Jeanne Peixian Qiao till
Sherry är på modet igen. Nu är det dags att återupptäcka sherrys fascinerande värld. För faktum är att många har glömt bort detta vin. Ändå var sherry länge det enda spanska vin som var internationellt
I Champagne betecknar man ofta producenter som antingen ”hus” eller ”oberoende odlare”. Husen är stora och ofta ganska anonyma företag som äger få eller inga vingårdar och köper druvor från små odlare. De ”oberoende producenterna”
Champagne Beaumont des Crayères är et kooperativ i Épernay med fokus på högkvalitativ champagneproduktion, särskilt från druvan Pinot Meunier. Kooperativet grundades 1955 av en grupp vinodlare och betonar traditionella vinframställningstekniker i kombination med modern innovation.
Vi har provat två mycket goda viner från Toscanas vackra kust. Tenuta Sette Cieli ligger mellan Bolgheri och Castagneto Carducci, på 400 meter höjd över havet. Egendomen är på över 100 hektar men det är
Malbec är signaturdruvan för Argentina och Mendoza i synnerhet. Men det är en druva som verkligen har vuxit fram som en internationell toppkvalitetsdruva först under de senaste decennierna. En av de drivande personerna bakom detta
Languedoc i södra Frankrike har utvecklats till en dynamisk och spännande vinregion. Här finns en otrolig mängd olika typer av viner, röda, rosé, vita och mousserande. Värmen och solen ger en generös frukt men utan
Vinonista drivs av Martin Wall, en stor entusiast. Han har byggt upp ett fint kontaktnät över hela Italien av små, högklassiga producenter. Vi har nyligen provat Etna-viner från Martin, vitt, rött och rosé, samt två
Vitikultur Mosers viner är en lysande illustration av att ”gruner”, eller GV, kan vara både klassisk och överraskande och annorlunda. BKWine Magazines Britt åkte till Österrike för att träffa Niki Moser och prova vinerna. Som
Adrianna Vineyards är en separat serie viner producerade av Catena Zapata i Mendoza, Argentina. Anderna sträcker sig upp till toppen, Aconcagua, på nästan 7000 meter. Vingården ligger en bra bit upp på bergssluttningen, på nästan
Vi har provat viner från norra delen av södra Rhône, nämligen från Côtes du Rhône Villages Valréas. Producenten Clos Bellane lanserades i Sverige i det tillfälliga sortimentet i december förra året. Vi har provat tre
Vi publicerade nyligen (se separat notis) en artikel om det spännande vindistriktet kallat Le Marche i östra Italien. Vi hade en hel radda med förslag på producenter. Du kan läsa mer om vindistrikten och vinproducenterna
Le Marche på den italienska Adriatiska kusten har inte Ponte Vecchio, Veronas Arena eller Forum. Men där finns spektakulära italienska landskap, vackra stränder och framför allt fantastisk mat och vin. Det finns ett stort och
Frank Cornelissen anlände till Etna från Belgien 2000 och har blivit ett av de mest framstående personerna för naturvinsrörelsen. Hans viner väcker ofta starka känslor; antingen älskar du dem eller så gör du det inte.
Cavas sprudlande värld producerar 250 miljoner flaskor varje år från 38 000 hektar vingårdar, inte olikt Champagne, som gör cirka 300 miljoner flaskor från 34 000 hektar. Men medan champagne solar sig i glansen av
Black Barn är en av de mindre vingårdarna i Hawke’s Bay på Nya Zeelands Nordö. De firade tjugoårsjubileum förra året och har utvecklat en stark och intressant portfölj av viner. Dave McKee är vinmakare på
Stark-Condé Wines ligger bara ett stenkast från Stellenboschs centrum, men när man kommer dit det som att man är i en annan värld. Avlägsen, tyst, lugn. I Jonkershoekdalen. Tja, inte alltid så tyst eftersom de
Familjen Steytler äger Kaapzicht Wine Estate sedan fyra generationer tillbaka. Idag drivs det av Dani Steytler Jr och hans fru Carin. De gör ett brett utbud av viner från 21 olika druvsorter. Jag träffade Danie
Ibland är de högst aktade vingårdarna undangömda på de minsta slingriga vägarna. Det är verkligen fallet för Oldenburg Vineyards. Jag kan inte göra anspråk på att jag är kompetent att utnämna dem till BÄSTA, men
Springfontein Wines är på sätt och vis väldigt lik många andra mindre vingårdar i Sydafrika, och på andra sätt är det väldigt annorlunda. Vad egendomen delar med många andra små entreprenörsdrivna vingårdar i landet är
