Nu när det nya året börjar är det dags att lägga planer för nästa års vinbesök. Januari är inte den allra mest muntra månaden, så det är en perfekt tid att smida planer för resor
”Jag hade tillfälle att prova åtta barolo från 1970, nyligen inköpta, i prisklassen mellan 500 kr och 1000 kr, i en tysk nätbutik. Barolo-årgången 1970 kom i en brytningstid. Kemiska insatser i vingårdarna var fortfarande
Har du inte redan hört det så säger jag det igen. Vår senaste bok – nummer nio – handlar om Champagne. En unik bok på många sätt. Dels därför att den handlar om de genuina
Bordeaux handlar inte bara om stora, kända slott i Médoc. Korsar floderna Garonne och Dordogne till den högra stranden och du hittar en mängd små slott, ofta med mindre än 10 hektar. Ofta familjeägda, som
”Allt var bättre än förväntat” Veneto, vindistriktet i nordöstra Italien runt Verona, är nog ett av de mest varierande vinområden man kan tänka sig. Idag är det kanske mest berömt för sina kraftfulla röda amarone-viner.
Några av världens främsta vita viner görs inom bara några timmars resväg från varandra. Närmast Paris, strax öster ut, har vi Champagne med sina stilfulla mousserande viner. Champagnes södra gräns snuddar nästan gränsen till Chablis,
Andernas bergskammar, Buenos Aires myllrande gator, de varma och vackra vingårdslandskapen i Chile, Valparaisos gigantiska hamn och färgglada trähusbebyggelse och mycket mera. Vinresan i Sydamerika, till Chile och Argentina, är fylld av upplevelser, och inte
Faktum är att landskapet i Toscana är precis så typiskt toskanskt som man inbillar sig… Det är kullar och cypresser och terrakottafärgade villor här och där. Och trånga gränder i byarna. Vinerna är inte mindre
Man hör inte så mycket om Sicilien som vindistrikt. Tyvärr. Det är faktiskt en av Italiens största vinregioner, fjärde störst. Man gör en fantastisk mängd olika viner och stilar på Sicilien. Det är kanske inte
Ferdinando Principiano är en liten producent av Piemonteviner i Monforte d’Alba. Fernandos viner är högt skattade av många vinentusiaster. För den som var ”på hugget” fans det en chans att köpa tre av hans viner
Om du ger dig av på vinresa i Rioja så kan du se fram emot många glada överraskningar. Fantastiska viner och fantastiska landskap. Traditionell gastronomi blandat med moderna tapas. Landskapet är faktiskt riktigt dramatiskt. Kantabriska
Om Champagne har ett syskon kan det vara méthode cap classique. I Sydafrika gör man Cap Classique med samma ”traditionella metod” som används för att göra Champagne, där den andra jäsningen sker på flaska. Och
Få vinländer har en så dramatisk nutidshistoria som Sydafrika. Och få länder har sett en så raketsnabb uppgång i vinernas kvalitet. Tittar man på statistiken domineras Sydafrika fortfarande av pålitliga volymviner (som säljer bra på
”Jag gillar den här boken och kan rekommendera den till alla som är intresserade av att lära sig mer om en av världens mest kända vinregioner. Framför allt tycker jag att författarparet lyckats på ett
Bara två timmar söder om Rom ligger Kampanien, känt för sin dramatiska kust, vackra gamla städer och för Vesuvius förstås. Men där finns också några mycket goda – men ganska okända – viner. Till exempel
Vi tycker det är jätteroligt att få veta vad våra gäster, resenärerna, tycker om våra resor. I höstas hade vi en resa till Piemonte, som förutom mycket vinbesök, vingårdar och provningar även innehöll ett besök
”Betraktad som drivkraften bakom Sydafrikas produktion av chenin blanc i världsklass, specialiserar sig den storvuxna sydafrikanska vinmakaren Bruwer Raats i högkvalitativ chenin blanc och cabernet franc som kommer från en mängd Sydafrikanska vinregioner och mikroklimat.
I norra Rhône dominerar syrah. I södra Rhône blir det mycket mer provensalskt och sydligt. Här är grenache den huvudsakliga druvan, men en stor mängd av andra druvor förekommer rikligt. Några av de mest kända
Domaine de Marcoux är en familjeegendom med säte i norra Châteauneuf-du-Pape. Utöver det exklusiva chateauneuf-vinet gör de även côtes du rhône och vin de france, alla av mycket god kvalitet. 14 september lanserades ett litet
”Det är en utmaning att odla carmenère och cabernet franc, säger chefsvinmakare Rodrigo Romero på Viña Maquis. ’Man måste vara mycket uppmärksam både i vingården och i källaren.’ När resultatet är bra blir vinerna fantastiska.
Det går alldeles utmärkt att göra spännande, intressanta och karaktärsfulla viner på pinot noir och chardonnay i Sydafrika! Allt hänger på temperaturen – och vinmakaren förstås (samt en hel del annat). Närheten till en kall
Det är kul med bokrecensioner. Är de positiva blir man glad. Har de kritik så lär man sig något. Här är lite kommentarer vi fått, med länkar till att läsa mer på BKWine Magazine: Veckotidningen
Champagne, världens mest berömda bubblande vin. Men champagne är bra mycket mer än ett vin bara för fest och firande. Det är ett stort vin med sin alldeles egna karaktär och kan passa fantastiskt bra
Bourgogne kan vara ett lite klurigt distrikt att resa i. Det finns ju flera stora kända ”hus” (negocianter), ofta de som hittar till Sverige, men om man är på vinresa i Bourgogne så är det
Det är inte en särskilt stor överdrift att säga att Ntsiki Biyela är en sydafrikansk vinmakarlegend. Hon var den första kvinnliga svarta vinmakaren och har presenterats på bl a CNN och Forbes (och även på
“Två trevliga böcker i behändigt fickformat” säger Ulf Jansson in tidningen Munskänken om de två böckerna Piemonte och Toscana i serien ”Guide till vinets värld”. Ulf recenserade för lite sedan de två italienska böckerna i
En övertygande årgång av Barolo 2013 och trots ett mycket svårt år för Barbaresco 2014 finns det viner som överraskar. Vinerna presenterades i Alba på förhandsprovningen som heter Nebbiolo Prima, i Piemonte i början av
Idag: ”Jag producerar 30 miljoner flaskor vin”, säger Takis Soldatos, grundare och ägare och VD för Oenoforos. Igår: ”Jag började i vinbranschen för länge sedan i Grekland med att arbeta för en grekisk vinproducent och
Lauren Ackerman tilldelar mycket av Ackerman Family Vineyards framgång till ett Bill Harlan-citat. När han fick frågan varför han köpte den kultförklarade vingården Screaming Eagle vid en tidpunkt då de flesta trodde han skulle pensionera
Franschhoek kan nästan vara allt för pittoreskt, allt för gulligt som vinregion. Vinodlingarna ligger som ett radband längs huvudvägen – den enda vägen – längs dalens botten. De är omgivna av vackra villaområden där husen
