Flaskor i en pupitre i källaren hos Champagne J Lassalle

Tre generationer champagne-pionjärer, Champagne J Lassalle | Britt på Forbes

Champagne J. Lassalle började exportera till USA redan på 1970-talet. Det var en av de första oberoende champagne-odlarna som började sälja sina viner i USA. Idag går en stor del av familjens produktion till den amerikanska marknaden. Gården drivs av tre generationer kvinnor. Olga Lassalle är 99 år gammal och ser oförskämt pigg ut. Läs […]

Read full story Comments { 0 }
Stora ”botti, ekfat, i en källare i Toscana

Nya tankegångar skapar dynamik i Toscana | vinresa

Säg Toscana och de flesta tänker Chianti. Eller Brunello di Montalcino. Trots dessa utmärkta viner var det ett genialt drag att skapa en IGP (indicazione geografica protetta) Toscana, vilket man gjorde 1995. Att kunna sätta ordet Toscana på etiketten gör ju att många konsumenter direkt vet vad det rör sig om. Vackra Toscana för alltid […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar och kullar i landskapet i Toscana

Ekologiska viner från Ruffino

De senaste åren har Ruffino investerat stort i ett omfattande miljöarbete som omfattar både produktionsprocessen och nya ekologiskt odlade vingårdar. Som ett led i detta lanserar de nu ett antal ekologiskt certifierade viner. Ruffino Prosecco Treviso och Ruffino Pinot Grigio delle Venezie finns idag tillgängliga på den svenska marknaden. I mitten av juni lanseras Ruffino […]

Read full story Comments { 0 }
Dukat för lunch bland vingårdarna i Rhonedalen

Provence-känsla och historiens vingslag | vinresan till södra Rhônedalen

Skillnaden mellan norra och södra Rhône-dalen är stor. Det är inte bara vinerna och druvsammansättningen som är annorlunda. Även landskapet och klimatet ändrar karaktär. I södra Rhône känns det att vi är nere i Provence. Här finns olivträd och pinjetallar och fina små byar med terrakotta-färgade stenhus. Denna västra del av Provence kallas också den […]

Read full story Comments { 0 }
Glera, druvan till prosecco, just skördad

Några av Italiens bästa bubbelviner från Bellavista i Franciacorta

Varje vinregion har sin egen karaktär. Så är det också med mousserande viner. Franciacorta anser många vara det ett av de bästa bubbelvinerna från Italien. Druvsammansättningen i Franciacorta gör att det ofta jämförs med champagne, inte sällan till Franciacortas fördel. En av de många spännande producenterna där är Bellavista. BKWine Magazines reporter Tomas Eriksson har […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor i pupitres i en vinkällare in Champagne

Berättelser om Champagne ökar upplevelsen | vinresa

Det produceras ungefär 2 miljarder flaskor mousserande vin i världen varje år. Champagne står för 15 % av denna volym. Efterfrågan på bubbel har ökat med 30 % på tio år och visar inget tecken på avmattning. Champagne får fler och fler konkurrenter som blir bättre och bättre. Men vi tror definitivt att Champagne kommer […]

Read full story Comments { 0 }
"Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner", av Britt Karlsson, Bengt Rydén, Per Karlsson

Sommarläsning: goda viner från Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner är vår senaste bok. Vår tionde bok. Den handlar om ett av de ”hetaste” och mest dynamiska vindistrikten i Frankrike. Det är den första boken på svenska som berättar om båda dessa distrikt, Languedoc, som är den norra delen, och Roussillon, som gränsar till Spanien. Languedoc-Roussillon är ett spännande vindistrikt, där […]

Read full story Comments { 0 }
Skörd av chenin blanc i Loiredalen

Olika stil på sauvignon blanc beroende på jorden | Britt på Forbes

Kalksten, flinta, sand eller lera. Spelar det verkligen någon roll? Ja, säger sauvignon blanc-specialisten Henri d’Assay from Loiredalen. Även en så karaktäristisk druva som sauvignon blanc påverkas av sin miljö, jordmånen inte minst. Henri d’Assay kan sauvignon blanc. Hans familj har drivit välkända Château Tracy i Pouilly-Fumé i många, många år. Han själv var direktör […]

Read full story Comments { 0 }
Vingården Felton Road i Central Otago, Nya Zeeland

Den osannolika variationen på Nya Zeeland | vinresa

När man börjar uppe på Nordön i Auckland och slutar på Sydön i Queenstown så blir det en lång resa. Men den känns inte lång. Det finns så mycket att titta på, så mycket att uppleva. Och så många viner att prova. Jag höll inte räkningen när vi var där senast men det blev en […]

Read full story Comments { 0 }
Landskap i Toscana

BKWine väljer ut det mesta av det bästa av Vino Nobile di Montepulciano

Varje år på våren presenterar Vino Nobile di Montepulciano sina senaste årgångar på ”antepriman”. I år handlade det om 2016 och riserva 2015, det senare med lite extra lagring. Vino Nobile, som man ibland säger förenklat, är ett av de legendariska vindistrikten i Toscana och ett av de första att få beteckningen DOCG, den högsta […]

Read full story Comments { 0 }
Vackra vingårdslandskap i skuggan av de monumentala sydafrikanska bergen

En stor upplevelse i vin, gastronomi och natur | vinresa i Sydafrika

Sydafrika är vinmässigt ungefär lika stort som Bordeaux men har mycket större variation på de stilar som erbjuds. Här finns de klassiska Stellenbosch och Franschhoek, där man har mycket klassiska druvor, cabernet, syrah, chenin blanc, chardonnay osv. Uppe i Swartland, inte långt bort, är det mycket varmare. Grenache och cinsault, och de lite (ö?)kända naturvinerna. […]

Read full story Comments { 0 }
Stora fat i en vinkällare in Champagne

Läckra champagner från små odlare ger dig mer bubbel för pengarna

Det finns runt 3000 små champagneproducenter, odlarchampagner och liknade, men endast runt 300 så kallade ”hus”. ”Husen” är de stora, kända märkena men det är framför allt bland de andra, de små producenterna som man idag hittar de mest spännande champagnerna. Marknaden domineras förstås av de reklamdrivna kända märkena men vill man ha en stor […]

Read full story Comments { 0 }
Njuter av lunchen i vingården under avokadoträdet i Colchagua i Chile

Ett minne för livet med viner, gastronomi, natur, och kultur | vinresa i Chile och Argentina

Man ska kanske inte vara vegetarian när man reser till Chile och Argentina. Men visst kan man vara det. Vi har faktiskt haft resenärer med i Chile-Argentina som varit vegetarianer. De har ju underbara grönsaker också. En av våra luncher är mitt i en vingård, under några avokadoträd (”palta”), omgivna av vingårdens köksträdgård. Hon som […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdslandskap i Toscana

Komplicerat år i Brunello di Montalcino visar vikten av vinproducentens talang

2014 är en av de svåraste årgångar man kan minnas i Brunello di Montalcino. Det var året när Sverige badade i sol medan den italienska sommaren mer liknande den i Skottland. Regn, regn och regn. Lägg till kyla och ta da: årgång 2014. Brunello di Montalcino 2014 speglar de förväntningar de flesta av oss hade […]

Read full story Comments { 0 }
Vackra vingårdslandskap i skuggan av de monumentala sydafrikanska bergen

Pionjärer i kvalitetsvin i Sydafrika på vinresan i februari

Sydafrika räknar vi vinmässigt till Nya Världen, men det är ett Nya Världen-land med en lång vinhistoria. 1655 planterades de första vinrankorna utanför Kapstaden så man gör faktiskt vin här sedan längre än många delar av Bordeaux. De söta vinerna från Constantia var världsberömda redan på 1700-talet. Idag är kvaliteten på topp igen och Sydafrika […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar i Chablis

”Inte chardonnay tack, men gärna ett glas chablis”

Vinbönderna i Chablis älskar svenskarna och svenskarna älskar Chablis. Så är det faktiskt. Hela åtta procent av produktionen i Chablis korkas upp i ett svenskt hem, i segelbåten, på stranden eller på en picknick. Även om vinbonden själv har ett måttligt intresse i geografi har Sverige genom sin årliga konsumtion av 1,6 miljoner flaskor chablis […]

Read full story Comments { 0 }
Vingård med galets roulés i Rhone

Varma viner, doftande örter och cikador | vinresan till Rhônedalen

Vem har inte hört talas om den speciella jorden i Chateauneuf-du-Pape? Den med de stora stenarna, galets roulés. Det är sant. Ibland kan de vara stora som skallar. Det är svårt att rekrytera skördearbetare, man vrickar lätt fötterna. Plogarna slits ut på nolltid. Men vinerna blir ju enastående. Det finns faktiskt tre olika jordtyper, också […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar och kullar i landskapet i Toscana

Dublett i Toscana, Monteraponi och Montevertine presenterar nya årgångar

Varje år när de två gårdarna Montevertine och Monteraponi i Radda in Chianti presenterar sina nya årgångar är det fest. Sangiovesefest. För är det något de kan, Martino Manetti och Michele Braganti med sina respektive Liviana Midollini och Alessandra Deiana, så är det att göra fantastiska viner på kungen av Toscanas druvor. BKWine Magazines reporter […]

Read full story Comments { 0 }
Den berömda bron i Porto

Dourodalen överraskar både med sina viner och sitt landskap | vinresa

Det tar nästan två timmar att ta sig upp från Porto vid kusten till området där man odlar mest vin. Men det är en resa värd att göra. Det är ett landskap som är mycket speciellt. Det går inte att låta bli att undra ”hur kan någon kommit på idén att odla vin på de […]

Read full story Comments { 0 }
Dekantering inför provningen på ett stort slott i Bordeaux

Njut av exklusiva viner och gastronomi i toppklass | vinresa till Bordeaux

På sätt och vis är det konstigt. Bordeaux är inte känt för några gastronomiska specialiteter. Jovisst finns det ostronen från Arcachon, pauillaclammen och grillad entrecote. Men ändå, det är en ganska måttlig, och inte särskilt originell, samling ”typiska” rätter. Det som gör det ännu mer märkligt är att det är nog i Bordeaux som vi […]

Read full story Comments { 0 }
En vingård i landskapet i Languedoc

Unga talanger och stora viner i Languedoc | vinresa

Om det var en resa som var lite extra speciell förra året så skulle jag nog säga att det var vinresan i Languedoc. Vi träffade producenter som kändes som gamla vänner. Som öppnade sina hem, och sina källare, på ett underbart sätt. Det kanske har att göra med att vi har rest där under lång […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar i Piemonte

Vinresan till Piemonte är fylld av gastronomi och vin i toppklass

Piemonte är en region för gourmeter. Vinerna förstås, med superkändisarna Barolo och Barbaresco. Men idag blir det fler och fler viner här att hålla reda på. Läckra mousserande från Alta Langa, Roero med strama nebbiolo eller eleganta vita arneis. Och andra. Barbaresco är ju dessutom utnämnd till ”årets vinort” av Munskänkarna. Ett skäl så gott […]

Read full story Comments { 0 }
Skörd av chenin blanc i Loiredalen

Viner i världsklass som få känner till | vinresa i Loiredalen

Loiredalen kallas ”Frankrikes trädgård” med rätta. Det är ett vackert böljande jordbrukslandskap. Det är också ett av Frankrikes största vindistrikt, med en mycket stor variation av viner. Här hittar du några av världens bästa vita viner, gjorda på druvan chenin blanc. Eleganta, långlivade, påminner ibland om rieslingviner. Eller cabernet franc, som här kan göra intensiva […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar och berg på Etna på Sicilien

Supertrendiga Etna på Sicilien gör viner med toppkvalitet | vinresa

Vad får en vinregion att skjuta i höjden på några få år, från att varit okänd i världens bakvatten, till att bli ett av de hetaste vindistrikten på kartan? Det är ju precis det som hänt med Etna på Sicilien. Det har förstås med många saker att göra. Små distrikt och udda druvor ligger i […]

Read full story Comments { 0 }
Ekfat i en modern vinkällare i Rioja

Rioja är kontraster och överraskningar | vinresa

Rioja är överraskande och det är fyllt av kontraster. Det överraskar med sitt fantastiskt vackra landskap med Kantabriska bergen i fonden och med medeltida byar på varje liten kulle. Den första kontrasten blir man varse redan på väg dit. Bilbao är elegant och tjusigt (i och för sig en överraskning) i ett landskap som är […]

Read full story Comments { 0 }
Landskap och vingårdar i Valpolicella, Veneto

Romeo & Julia, appassimento och valpolicella | vinresa i Veneto

Visst är det fascinerande att promenera i Verona och titta på balkongen där Julia stod och trånade efter Romeo. Den finns mitt inne i gamla stan. Men det är ju för vinet man åker till Verona, huvudstaden i Valpolicella. Nära till det mesta, till kullarna som sträcker sig ut som fingrar från alperna, till vinproducenterna […]

Read full story Comments { 0 }
Landskap i Toscana

Kom Toscana inpå livet och bakom kulisserna | vinresa

Vad tänker man när man står i vingården i Toscana och blickar ut över landskapet? Ofta tänker man nog ”det här är ju faktiskt precis så bedårande vackert som jag föreställt mig”. För det är det. Cypresser. Kullar som ser ut som kullar i Toscana och ingen annan stans. Men sedan måste man in i […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor i pupitres i en vinkällare in Champagne

Den okända sidan av Champagne är den bästa sidan | vinresa

Champagne är inte bara de berömda ”husen”. Champagne är framför allt de små producenterna som gör vin med passion och inlevelse. De två största (världsberömda) producenterna gör 30 respektive 12 miljoner flaskor årligen. Storskaligt. Därför har vi på vårt reseprogram huvudsakligen producenter som du nog inte känner till namnet på (försåvitt du inte läst vår […]

Read full story Comments { 0 }
Vinprovning och lunch hos en vinproducent

Härliga vita portugisiska viner från ett föga känt vindistrikt, från Anselmo Mendes

Man kanske i första hand tänker på rött vin när man tänker på Portugal, men det finns även storartade vita viner här. Anselmo Mendes är en av de mest framgångsrika ambassadörerna för portugisiska vita viner, med stor elegans. Han gör vin i norra Portugal, norr om portvinsfloden Douro, framför allt på druvan alvarinho. Läs mer […]

Read full story Comments { 0 }
Det är kul att göra vin i Nya Zeeland, i alla fall med vinmakarna på Gibston Valley i Central Otago

Överraskande viner och grandiosa naturupplevelser på vinresan i Nya Zeeland

Vår resa till Nya Zeeland är en härlig ”road trip” som tar oss med buss från Auckland på Nordön ner till Queenstown i vackra Central Otago på Sydön. Under 16 dagar hinner vi bekanta oss med de flesta av de nyazeeländska vindistrikten. Vi hinner också att njuta av landskapet och naturen i detta magnifika land, […]

Read full story Comments { 0 }