En gammal vinkällare fylld med fat i Rioja, Spanien

Vin gastronomi och även konst och arkitektur | vinresa till Rioja i Spanien

Rioja, Spanien, 2–6 oktober: Spanien har den största vinarealen i världen men är på många sätt fortfarande ett ganska okänt vinland. Här finns otroligt mycket att upptäcka. I höst åker vi till Rioja i nordöstra delen av landet. Rioja är ett spännande vindistrikt som är både klassiskt och modernt på ett sätt som vi bara […]

Read full story Comments { 0 }
Rebecca Gibb, specialist på Nya Zeeland och sauvignon blanc

Vem är kungen av sauvignon blanc, Frankrike eller Nya Zeeland? | Britt på Forbes

Ett av de mest tillfredsställande vinerna att prova blint är sauvignon blanc. Den aromatiska stilen är lätt att känna igen. Det är också ett vin som många runt om i världen tycker om, ett uppfriskande, aromatiskt, lättsamt vin. Men kan sauvignon blanc vara mer än ett bersåvin? En del anser definitivt det. Det finns mycket […]

Read full story Comments { 0 }
Champagneflaskor vilar i vinkällaren

Från norr till söder, höstens vinresor till Frankrike

Frankrike är ett fantastiskt vinland. Inget annat land kan slå Frankrike i bredd, variation och kvalitet. Höstens resor till de franska distrikten visar upp vad Frankrike erbjuder från både nordliga och sydliga regioner. Champagne, 11–15 september Champagne inte bara är en festdryck utan framför allt ett vin! Det upptäcker du på denna resa där vi […]

Read full story Comments { 0 }
Pohutu-geyser, Whakarewarewa, Rotorua

Nya Zeeland, ett nytt och fascinerande vinland | vinresa

Även om de första vinrankorna planterades på Nya Zeeland redan på 1800-talet så är detta ett extremt ungt Nya Världen-land. Den moderna vinindustrin utvecklades inte förrän på 1970-talet och då var det fortfarande en druva som heter müller thurgau som dominerade i vingårdarna. Det har man svårt för att föreställa sig idag. Det har gått […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar och berg på Etna på Sicilien

Vulkanviner från Etna som skjutit i höjden på vinhimlen | vinresa

Sicilien med fokus på Etna, 8–12 maj, 2019: Medelhavets största ö, Sicilien, har en alldeles speciell charm. Naturen är verkligen spektakulär och mycket bergig. Bara 14 % av ön är flackt slättland. På östra delen av ön tronar Etna, Europas högsta aktiva vulkan, och bildar bakgrund till ett av de mest eftertraktade vindistrikten idag. Det […]

Read full story Comments { 0 }
Nya fina jästankar i betong på ett slott i Bordeaux

Tio härliga vinresor till hösten 2019

Höstprogrammet med många spännande vinresor är nu klart och följande resor är bekräftade. Men det kommer fler! De fullständiga programmet finns på BKWineVinresor. Champagne, 11-15 september Veneto, 18-22 september Toscana, 25-29 september Rioja, 2–6 oktober Sicilien, 2-6 oktober Bordeaux, 2-6 oktober Piemonte, 16-20 oktober Loire-dalen, 16-20 oktober Languedoc, 16-20 oktober Douro-dalen, Portugal, 23-27 oktober Södra […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor med barbaresco vilar i vinkällaren i Piemonte

Piemontes hemligheter och historia | vinresa, inklusive Barbaresco, Munskänkarnas Årets Vinby

Piemonte, 15–19 maj 2019: Honnörsordet i vinbranschen idag är terroir. Alla vinodlare är måna om att deras bit av vinregionen ska uppmärksammas. Detta märks också i Piemonte på det stigande antalet DOC och DOCG. Men fler och fler odlare vill gå ännu längre. Har man en komplex terroir så ger de olika vingårdarna och vingårdslägena […]

Read full story Comments { 0 }
Corton-berget med vingårdar, Aloxe-Corton, Bourgogne

Sista-minuten-chans på vårens vinresor

Det finns fortfarande platser kvar till några av vårens resor. Ta chansen och se vingårdarna i vacker vårskrud. Bourgogne, 8–12 maj 2019 I Bourgogne hittar vi två av vinvärldens mest älskade druvsorter: pinot noir och chardonnay. I Bourgogne talar man dock mer om sin förträffliga terroir än om druvor. Fantastiska provningar inklusive många grand cru. […]

Read full story Comments { 0 }
Slottet i Soave i Veneto

En rikedom av druvor i Valpolicella och Soave | vinresa

Veneto med amarone, Valpolicella och Soave, 22–26 maj 2019: De lokala druvorna ger de italienska vinerna personlighet. Få länder har en så stor variation av lokala och unika druvsorter. Ta garganega, till exempel. Det är en druva som bara växer i Veneto. Garganega (med betoningen på andra A:et) är idag ett elegant vin med blommighet, […]

Read full story Comments { 0 }
Stora ”botti, ekfat, i en källare i Toscana

Inte bara frågan om ekfat eller inte, utan även vilken sorts fat | vinresa i Toscana

Toscana, 24–28 april 2019: Det traditionella sättet att lagra vin i Toscana är på botti, stora ekfat på flera tusen liter som används länge, flera årtionden eller mer, ofta av slavonsk ek. Idag hittar vi även små, franska ekfat, barriquer, i de flesta källare, men inte i alla. Vissa håller hårdare på traditionerna än andra […]

Read full story Comments { 0 }
Toscanska vinproducenter entusiastiska för foglia tonda

Foglia tonda, vem vågar satsa på den okända toscanska druvan med de runda löven?

Ett vin behöver inte ha kraftig färg för att vara bra, se bara på pinot noir och nebbiolo. Men det hjälper, i alla fall enligt många konsumenters schablonuppfattning. Om man gick efter färgen skulle foglia tonda var bland de mest skattade druvorna, men istället har druvan nästan helt fallit i glömska. Att det är rätt […]

Read full story Comments { 0 }
Corton-berget med vingårdar, Aloxe-Corton, Bourgogne

Alla dessa dubbelnamn och grand cruer i Bourgogne… | vinresa

Bourgogne, 8–12 maj 2019: Varför har så många byar i Bourgogne dubbelnamn? Jo, byarna i Côte d’Or ville dra nytta av sina mest berömda vingårdar. Så i mitten av 1800-talet ansökte byn Gevrey i Côte de Nuits om tillåtelse att lägga till Chambertin, namnet på det berömda grand cru-vinet, till bynamnet. Gevrey blev Gevrey-Chambertin. Snart […]

Read full story Comments { 0 }
Dekantering inför provningen på ett stort slott i Bordeaux

Gastronomiska överraskningar tillsammans med bordeaux-vinet | vinresa

Bordeaux, 10–14 april 2019: Maten i Bordeaux bjuder på en del överraskningar. Visste du t.ex. att den mest populära osten i Bordeaux är brébis des pyrénées, fårost från Pyrenéerna? Och att det är den enda ost i Frankrike som man serverar med sylt? (Det är inte alls en tradition i Frankrike att servera något sött, […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar i Piemonte

Piemontes skatt av mindre kända druvsorter

Piemonte har ett rikt utbud av traditionella druvsorter som få känner till. Dags att upptäcka! Vinregionen Piemonte i nordvästra Italien är mest känd för sina kraftiga nebbioloviner barolo och barbaresco, sina fruktiga barbera och söta moscato-viner. Men regionen har mycket mer än så att erbjuda. Piemonte rymmer en imponerande mångfald av druvsorter som ännu inte […]

Read full story Comments { 0 }
Efter en omfattande provning på ett slott i Bordeaux

Enkelt att skilja på bordeaux och bourgogne? Prova på vinresor i vår.

I vår åker vi till två klassiska franska vinregioner: Bordeaux och Bourgogne. Att man aldrig skulle kunna ta fel på en bordeaux och en bourgogne i en blindprovning stämmer egentligen ganska bra. För det mesta. Blindprovningar är notoriskt förrädiska och man har oftast (!) fel. Men just en bourgogne och en bordeaux klarar man, till […]

Read full story Comments { 0 }
Stora ”botti, ekfat, i en källare i Toscana

Vin och gastronomi i Italien i vår: på vinresa i Toscana, Sicilien, Piemonte och Veneto

Vårens italienska resor tar oss från Piemonte i nordväst och Veneto i nordöst över Toscana ner till södra delen och landets, och Medelhavets, största ö, Sicilien. Toscana, 24–28 april 2019 Toscanas viner är idealiska matviner. De har bra syra, de är torra och de har en liten stramhet på slutet. Maten får förstås gärna vara […]

Read full story Comments { 0 }
En vinkällare I Champagne med flaskor “sur lattes”

Res till de franska vindistrikten när våren är i full gång: Bordeaux, Bourgogne och Champagne

Våren bjuder på en trio franska vinregioner som alla vinälskare vill besöka åtminstone en gång.  Bordeaux, Champagne och Bourgogne är alla världsberömda regioner men ganska olika. Bordeaux ligger nära Atlanten, Champagne och Bourgogne har mer inlandsklimat. En röd Bordeaux är stram och sträv och en röd Bourgogne snarare mjuk och fruktig. Vissa säger att man […]

Read full story Comments { 0 }
Waiheke Island, Auckland

Nya Zeeland, sauvignon blanc och mycket annat | vinresa

Nya Zeeland kom från nästan ingenstans och blev världsberömd för sin sauvignon blanc. Fortfarande dominerar denna druva starkt på Nya Zeeland men det finns idag en stor mängd andra druvor också. Dessutom finns sauvignon blanc i många olika stilar. Det finns vinmakare som experimenterar med skalkontakt, som använder ekfat, lagring på fällningen och olika sorters […]

Read full story Comments { 0 }
Vy över Lessonas kullar med-alperna i bakgrunden

Nebbiolo är mer än Barolo och Barbaresco! Också Lessona

Det finns mycket mer att upptäcka i Piemonte än bara de stora välkända klassikerna Barolo och Barbaresco. Här sjuder det idag av nybyggaranda i små vindistrikt som är på väg att återuppbygga sin vinproduktion. Mycket, om än inte allt, handlar om nebbiolo i olika skepnader, ibland i stilar som du kanske inte är van vid, […]

Read full story Comments { 0 }
Stenig jord i Rhonedalen och mogna druvor

En mångfald av vinresor hösten 2019

Hösten är en intensiv period för vinproducenterna. Det händer mycket, och som besökare riskerar man att inte bli riktigt väl omhändertagen. Men reser man med någon som har goda kontakter så blir det spännande när vinmakarna släpper en inpå livet just när det händer. Höstprogrammet med många spännande vinresor är nu nästan klart och följande […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor ”sur lattes”, i en källare i Champagne

Ett nystartat champagnehus satsar på toppkvalitet, Frerejean Frères

Att starta ett helt nytt champagne-hus är nog inte så lätt. Tillverkningsprocessen är långsam, kapitalkostnaden hög, och konkurrensen med högbudgetmarknadsföring stor. Men bröderna Guillaume, Rodolphe och Richard Frerejean drog sin inte för utmaningen. 2005 grundade de huset Champagne Frerejean Frères och de har lyckats slå sig fram i den hårda konkurrens som råder i de […]

Read full story Comments { 0 }
Chateau de France, Pessac Leognan, Graves, Bordeaux

Bordeaux, 10-14 april 2019

Vinresan med pampiga slott och prestigefyllda viner Boende i vackra staden Bordeaux! — För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! De röda Bordeaux-vinerna är för många kvintessensen av ett högklassigt vin. Här finns de klassiska slotten och de klassiska vinerna men också mycket nytänkande. På denna resa blir det både exklusiva och […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdslandskap med alperna i fonden

Tryffel, matlagning, vulkaner och naturligtvis vin: Vårens vinresor till Italien

Vårens Italien-resor bjuder på vulkaner, tryffel-letning, stjärnkrogar och matlagning. Men naturligtvis hinner vi med att prova massvis med goda viner. I Toscana blir Brunello di Montalcino kanske en favorit, i Veneto brukar amarone-älskaren även upptäcka härliga Valpolicella-viner. På Sicilien-resan upptäcker vi vulkanen Etna, aktiv men (ganska) ofarlig. Vulkanviner är idag mycket omtalade. Toscana, 24-28 april […]

Read full story Comments { 0 }
En klassisk toscansk villa med cypresser och vingård

Toscana, vin och mat, 24-28 april 2019

Vinresan i Toscana, med Chianti och Brunello di Montalcino med toscansk matlagning! — Toscana lockar med sin vackra landsbygd, sina viner, sin olivolja och inte minst maten. Vinet har alltid huvudrollen på våra resor men här i Toskana ger vi även den lokala gastronomin stor plats. En förmiddag är vigd åt matlagning då vi får […]

Read full story Comments { 0 }
Vinkällaren hos Quinta do Tedo

Årgångsport, vintage port, i sin linda, 2016, till jul och vardags | Britt på Forbes

Många portvinshus har nu släppt sin vintage port 2016 årgångsport från den senast deklarerade årgången. Och även om många skulle säga att det är alldeles för tidigt att servera ett sådant vin nu, så är det faktiskt riktigt trevligt att dricka en ung vintage port. Men vad du än föredrar, att dricka direkt eller spara […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor i en vinkällare i Champagne

Champagne, 24-28 april 2019

Den sprudlande vinresan med och i Champagne! — Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? Men på denna resa kommer du att upptäcka att champagne är så mycket mer än en festdryck. Det är framför allt ett högklassigt vin. Det finns inget som […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar på Etnas sluttningar

Sicilien, med fokus på Etna, 8-12 maj 2019

Vinresa till spektakulära Sicilien, vinets, matens och solens ö — Sicilien är på väg att bli ett mycket ”hett” vindistrikt i Italien. Man har alldeles egna unika druvor, som ger unika viner med mycket friskhet och kraft. Kvaliteten på vinerna har skjutit i höjden under de senaste tjugo åren. Dessutom är det en ö fylld […]

Read full story Comments { 0 }
Exklusiva vinrankor i vingården bakom järngrinden

Bourgogne, 8-12 maj 2019

Vinresan till Côte d’Or, Bourgognes hjärta, exklusiva viner, personliga familjevingårdar, världsberömda byar – Denna resa går till Côte d’Or, Bourgognes hjärta. Det är en magisk plats. En plats som det är mycket lätt att fascineras av. Det är en speciell känsla att åka till dessa berömda byar som framställer några av världens dyraste viner. Och […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar i Vallée de la Marne, Champagne

Möt våren i tre franska vindistrikt: Vårens vinresor till Frankrike

I Frankrike kommer våren tidigare än i Sverige, ännu en anledning att åka på vinresa i denna årstid. Vinrankorna börjar växa och för vinodlarna betyder det en mängd olika moment som ska göras i vingården. I Champagne håller många på med blandningen av de stilla vinerna, ett viktigt moment, och i Bordeaux är det kanske […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar och en medeltidsby i Piemonte

Piemonte, vin & mat, 15-19 maj 2019

Vin – och gourmetresa till Piemonte med Barolo, Barbaresco, och andra exklusiva viner! — Välkomna till en vinresa till ett av Italiens kanske allra mest berömda vindistrikt, Piemonte – vid foten av berget. Ett distrikt som är världsberömt inte bara för sina stora viner – med Barolo och Barbaresco i spetsen – utan även för […]

Read full story Comments { 0 }