Tag Archives | matlagning
En elegant vinkällare med ekfat

Toscana med Chianti, Brunello och matlagning | vinresa i vår

Chianti Colli Fiorentini, det är ett vackert namn och det är också vackra vingårdar som breder ut sig utanför Florens. Från vissa vingårdar har man utsikt över den magiska staden. Colli Fiorentini är ett underdistrikt till Chianti. Det finns sju stycken. De har oftast något strängare regler än en vanlig Chianti. En Colli Fiorentini t.ex. […]

Read full story Comments { 0 }
Ravioli med salvia på en liten kvartersrestaurang i Florens

Toscana: Är maten lika viktig som vinet? | vinresa

I Toscana lär vi inte bara känna vinet utan också maten. Vi kommer att laga mat tillsammans med en kunnig kock under en förmiddag. I Toscana är måltiden viktig. Man ska sitta ner och äta tillsammans och måltiden får gärna ta tid. Det kan ta tid att laga maten också. Ett långkok blir en fantastisk, […]

Read full story Comments { 0 }
Charkuterier och ost till förrätt

Vin och mat i storslagna Toscana, en härlig resa

Landskapet i Toscana har beskrivits i det oändliga. Men det är lika vackert för det. Medeltida slott uppe på sina höjder blickar ner över cypresser, vinrankor och olivträd. Så ser det ut på riktigt. Men det betyder inte att vinproducenterna vilar på sina lagrar. Toscana är dynamiskt, vi kommer att märka det både i Chianti […]

Read full story Comments { 0 }

Hur man gör en riktig paella

Paella är en typisk spansk maträtt. Vanligtvis tänker man på Paella Valenciana (från Valencia) när man talar om det. Men paella görs på många olika platser i Spanien. Vill du upptäcka en äkta paella? Kom då på en vinresa till Katalonien med oss! Nästa blir till hösten. Inklusive cava och Priorat (Munskänkarnas årets vinort). Här […]

Read full story Comments { 0 }
En klassisk toscansk villa med cypresser och vingård

Vin och mat i Toscana, plus vackra landskap, italienska villor, och charmiga restauranger, på vinresan

Att resa i Toscana… Böljande kullar, cypresser i snörräta rader, terrakottafärgade villor. Och dessutom härliga viner som passar perfekt till den toscanska maten. Det är idealbilden av Toscana, Italiens mest klassiska vindistrikt. Det är inte bara en drömbild. Det är faktiskt så det är. Du får mycket av det på en vinresa och gourmetresa till […]

Read full story Comments { 0 }
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!