Sydafrika har ungefär 100 000 hektar vinodlingar. Arealen har varit stabil länge. Vad som har förändrats är hur man använder druvorna. Under apartheid gick över 50 % till destillering för produktion av brandy. Nu används
Resan till Sydamerika är fylld av upplevelser. Vin, natur, människor och mat. Ingen dag är den andra lik. Vilket vin blir favoritvinet? En carmenère från Chile eller en malbec från Mendoza? Eller kanske en pinot
Toscana är ett stort vindistrikt och stilarna varierar, idag mer än någonsin. Det finns förstås gemensamma drag, framför allt om vi tittar på de viner som görs med sangiovese, den dominerande druvan. Ofta har de
Allt tyder på att 2017 blir ett bra år i Frankrike. Naturligtvis kan man aldrig vara riktigt säker förrän druvorna väl ligger i tanken. Det brukar alla odlare vara mycket noga att påpeka. Det är
I mitten av 1990-talet började vi dricka sydafrikanska viner i Sverige. Och sedan dess har vi inte slutat. Det sydafrikanska vinet har förändrats mycket under dessa 20 år. Vissa förknippar Sydafrika med enkla, välgjorda viner.
Även om vinet spelar huvudrollen på denna två veckor långa resa så är den fylld med upplevelser även av annat slag. Vi lär känna dessa två länder, Argentina och Chile, Sydamerikas viktigaste vinländer, inte bara
Italienarna har ett avslappnat förhållande till vin. Det ska finnas på bordet och det ska vara lokalt! Varje region är stolt över sina lokala viner och sin lokala gastronomi. Och det är precis det vi
Hösten är en vacker årstid i Frankrike. Skörden börjar så smått i början av september och håller sedan på bort mot mitten av oktober. Alla regioner skördar naturligtvis inte samtidigt och olika druvor mognar vid
Vi åker till Sydafrika i slutet av februari då det fortfarande är sommar i Sydafrika, men precis lagom varmt. Skörden har precis börjat eller kanske t o m varit i gång ett tag. Vi kommer
Under två intensiva veckor besöker vi de två stora vinländerna i Sydamerika, Argentina och Chile. På var sin sida om den mäktiga bergskedjan Anderna. Nära varandra (fågelvägen) men på många sätt mycket olika. Resan till
Portugal är ett litet land men ett stort vinland. Först blev landet känt för sina starkviner, portvin och Madeira. Portvinet har gjort något av en comeback de senaste åren. Högklassig Madeira är mycket uppskattat av
Vinresan till Alentejo börjar i Lissabon. Portugals huvudstad ligger vid floden Tejos mynning. Det är en stad byggd på höjden, en spännande stad där det hela tiden dyker upp något oväntat. Vi bor första och
Även i Katalonien är variationen idag mycket stor. Här finns aromatiska, friska, vita viner och mousserande cava som idag är bättre än någonsin, och som absolut inte bör jämföras med champagne – de är av
Vi börjar vår Rioja-resa i Bilbao och det är svårt att tänka sig en bättre start. Bilbao är en fantastisk stad att upptäcka, en stad som har förvandlats sedan Guggenheim-muséet, ett arkitektoniskt mästerverk, invigdes 1997.
Portugal har sina egna, lokala druvsorter. Under våra resor hit kommer vi att stöta på många av dem: touriga national, touriga franca, antão vaz, arinto, fernão pires, roupeiro, alfrocheiro, castelão, trincadeira och många fler. Här
Italien har en speciell plats i mångas hjärtan. De romantiska gamla städerna, landskapet, vinet, maten. Du får uppleva allt detta på våra vinresor till Italien. Aldrig har maten så stor betydelse som på våra italienska
”Äkta champagne”, finns det? Nej! Antingen är det champagne eller inte. Det finns många mousserande viner i världen men bara ett som kommer från Champagne. Och ingenting annat får kallas champagne (i alla fall enligt
Nu är även programmet för Sydafrika 2018 klart. Vi åker i slutet av februari då det fortfarande är sommarvarmt i Sydafrika. Skörden har precis börjat och det är massvis med aktiviter på gång, både inne
Det är något av ett äventyr att åka på vinresa till Chile och Argentina. Våra två intensiva veckor här är fyllda av upplevelser. Vi provar mycket vin och vi äter mycket mat. Våra luncher blir
I Alentejo i södra Portugal är det varmt och torrt på sommaren men de lokala druvsorterna – trincadeira, alfrocheiro, antão vaz med flera – är vana och har anpassat sig. Och odlarna föredrar att använda
Portugal är ett semesterland. Här finns hav, goda viner, god mat. Vingårdarna finns lite varstans, utspridda över hela landet. Inte minst finns de i Alentejo, landet största vinregion, inte långt från Lissabon. Och idag en
Fyra härliga franska vindistrikt står på höstens program. Vi börjar i Champagne när det fortfarande är sensommar i luften. Druvorna är mogna och skörden står för dörren. Till Loire-dalen åker vi lite senare i september.
Spansk mat och spanska viner har länge stått i skuggan både av de italienska och av de franska motsvarigheterna. Vi tycker det borde bli ändring på detta. Och det tycker många spanska vinproducenter också som
Många drömmer om att få lära sig laga mat i Toscana. I oktober har du chansen på vår Toscana-resa, där vi kombinerar mat och vin. Du får trevliga recept att ta med hem så att
Champagne i september bjuder på mogna druvor som mycket snart ska börja skördas. Det sjuder av aktiviteter men vinmakarna kommer också att ta sig tid till att prova tillsammans med oss. Och berätta en del
Det var några år sedan sist vi hade Loire på programmet. Nu gör detta härliga distrikt en välförtjänt comeback. De tre stora druvorna i Loire – sauvignon blanc, chenin blanc och cabernet franc – är
Dourodalen i norra Portugal, 18-22 oktober Douro-dalens druvor växer i ett av världens mest spektakulära landskap. Man använder metoder som ingen annan använder längre, t ex fottrampning i stora stenkar kallade lagars. Men moderna metoder
Rioja i Spanien, 13-17 september En Rioja idag är inte alltid lik en Rioja från 1980-talet. Många producenter av den nya generationen vill dämpa vanilj-karaktären. Vi kommer att få uppleva många olika stilar av Rioja
Bubbel i Italien: Franciacorta, Prosecco, Valpolicella, 20-24 september Franciacorta i Lombardiet var fram tills för några år sedan ganska okänt. Idag hyllas vinerna som champagnes jämlikar. Franciacorta har sin egen speciella stil, unik och värd
Champagne, 13-17 september Vi bor i Champagnes ”huvudstad” Reims med sin fantastiska katedral, en av de vackraste i Frankrike. Och sina stora hus, som Pommery och Veuve Clicquot. Från Reims gör vi utflykter till tre
