FÖR BRA FÖR ATT GLÖMMAS BORT – UTVALT & LÄSVÄRT
Här samlar vi ett handplockat urval av våra mest uppskattade, intressanta, insiktsfulla och tidlösa artiklar från vinresebloggens olika delar. Texter som är guldkorn. Inlägg försvinner lätt långt ner i arkiven, men vissa artiklar, resmålsguider, råd och tips förtjänar att fortsätta läsas. Britt och Per har valt ut artiklarna, som också lyfts fram på vår startsida. Här hittar du det bästa av våra reseberättelser, analyser av vinturism, tips och rekommendationer samt presentationer av våra vinresor. Det är information och kunskap som vi tycker är så värdefulla att vi vill vara säkra på att du inte missar dem.
Låter du föråldrade myter diktera ditt val av mousserande vin? Medan Champagne har ett legendariskt rykte, är mycket av det vi tror om det format av marknadsföringsmystik och gamla, föråldrade missuppfattningar. För att fullt ut
Det råder ingen brist på restauranger i Auckland, men att hitta rätt ställe för en avkopplande middag i centrum kan vara förvånansvärt svårt. Vid vattnet och i hamnområdet finns gott om restauranger, många med fantastisk
De flesta av oss har nog upplevt det någon gång: man står framför en vinlista på en italiensk restaurang och känner sig fullständigt överväldigad, eller går omkring bland hyllorna i en vinbutik fyllda med namn
När du är på vinresa, kan du då handla vin på vingården? Och kanske till och med få det hemskickat? Det enkla svaret är ”ja”. Men hur det går till kan vara lite olika. Och
Ibland hamnar man i en stad där man måste tillbringa några timmar innan man åker vidare. Man har en resväska med sig. Men man vill verkligen inte släpa runt sitt bagage i stan medan man
På vår Nya Zeelandsresa, från norr till söder, ser vi mycket av Nya Zeelands landskap. Vackert, ibland spektakulärt. Det kanske mest extraordinära är Mount Cook Aoraki, Nya Zeelands högsta berg och stoltheten och toppen av
I juni hade vi några härliga dagar på portugisiska Atlantkusten. Men vi var inte där för att bada och sola, inte ens för att smaka vin. Vi var i Cascais därför att Gourmand World Cookbook
Sydafrika har en ganska ovanlig standard för nätkontakt. Den ser lite ut som de brittiska (engelska) elkontakterna men uttagen är faktiskt helt annorlunda. En brittisk strömkontakt fungerar inte i Sydafrika. Den i Sydafrika kallas “typ
Languedoc i södra Frankrike har utvecklats till en dynamisk och spännande vinregion. Här finns en otrolig mängd olika typer av viner, röda, rosé, vita och mousserande. Värmen och solen ger en generös frukt men utan
När vi började resa till Sydafrika på de vinresor som vi arrangerar började vi också läsa sydafrikanska deckare (vår tidsfördriv när vi inte jobbar med vin). Det visar sig att Sydafrika har många mycket begåvade
Black Barn är en av de mindre vingårdarna i Hawke’s Bay på Nya Zeelands Nordö. De firade tjugoårsjubileum förra året och har utvecklat en stark och intressant portfölj av viner. Dave McKee är vinmakare på
Stark-Condé Wines ligger bara ett stenkast från Stellenboschs centrum, men när man kommer dit det som att man är i en annan värld. Avlägsen, tyst, lugn. I Jonkershoekdalen. Tja, inte alltid så tyst eftersom de
Familjen Steytler äger Kaapzicht Wine Estate sedan fyra generationer tillbaka. Idag drivs det av Dani Steytler Jr och hans fru Carin. De gör ett brett utbud av viner från 21 olika druvsorter. Jag träffade Danie
Ibland är de högst aktade vingårdarna undangömda på de minsta slingriga vägarna. Det är verkligen fallet för Oldenburg Vineyards. Jag kan inte göra anspråk på att jag är kompetent att utnämna dem till BÄSTA, men
Springfontein Wines är på sätt och vis väldigt lik många andra mindre vingårdar i Sydafrika, och på andra sätt är det väldigt annorlunda. Vad egendomen delar med många andra små entreprenörsdrivna vingårdar i landet är
Många vinälskare dyrkar Nebbiolo. Druvan har upplevt en boom de senaste åren något som hela Piemonte dragit nytta av. Det är nämligen främst här som vi hittar nebbiolo. Den används bl.a. till de världsberömda vinerna
Varför ska man åka på en arrangerad vinresa när man lika gärna kan fixa en själv? Det är förstås en smaksak. Man kan tycka om friheten med att får bestämma sin rutt och tidsschema själv.
Saint Emilion är småskaligt och mycket annorlunda än Médoc på andra sidan floderna Dordogne och Garonne. Médoc är platt, Saint Emilion lite kuperat och grönskande. Slotten är mindre här, inte lika slottsliknande, inte lika aristokratiska,
Gamay är en charmig druva, lätt att känna igen. Den ger ofta ett lättdrucket, bärigt vin, ibland lite kryddigt, ofta opretentiöst, men lika ofta idag med stor ambition. Den finns visserligen på andra platser än
Det finns naturligtvis inget ”världens bästa sauvignon blanc-vin”. Vad som är bäst beror på dina personliga preferenser (ja, vinpoäng är subjektivt). Men att välja ut vinnarna bland ett urval av 1200 sauvignoner från hela världen
“Om de kan göra det, kanske jag också kan”, tänkte hon på en konferens för afrikanska kvinnors entreprenörskap 2014. Det var gnistan som fick Ntsiki Biyela att bestämma sig för att starta sin egen vingård,
”Av svenska vinboksförfattare idag, måste de vara det säkraste kortet”… Vi bestämde oss för att göra en bok som skulle kunna fungera som kursbok för Munskänkarnas tvåbetygskurser, men även för andra vinkurser, sommelierutbildningar och så
”Vinets underbara värld” är boken för den som vill lära sig mer om vin. Om man helt enkelt är nyfiken på vin och vill ha mer kunskap med en lättläst kunskapsbok. Eller om man går
Champagne har gjort ett kanonår 2021, från en ekonomisk synvinkel, med rekordomsättning och en mycket bra försäljning även i volym, inte minst jämfört med problemåret 2020. Från odlarperspektiv var det dock tvärt om, ett mycket
Sangiovese är intimt förknippad med Toscana. Den används i Chianti och Chianti Classico och till andra världsberömda viner som brunello di montalcino och vino nobile di montepulciano. Men den odlas även flitigt på andra platser
Malbec är en fransk druvsort som idag har sitt starkaste fäste i Argentina. Frankrike har 6 000 hektar, Argentina har 40 000 hektar. Precis som många andra bordeauxdruvor har den adopterats av ett land långt
Låt dig inte luras av “grand cru” på en champagne. Grand cru och premier cru är kända ord. Man ser dem på många champagneflaskor. Förmodligen tolkar de flesta det som ett tecken på att vinet
Chenin blanc är en av världens bästa vita druvor. Men ändå blir ibland vinproducenter i Vouvray som gör chenin blanc frustrerade. Att sälja en chenin blanc är inte lika lätt som att sälja en sauvignon
Att blanda en champagne till perfektion kräver en bra näsa och erfarenhet. När vi dricker den färdiga produkten spelar bubblorna en viktig roll för den totala upplevelsen. De ger friskhet och en speciell känsla i
“Jag minns min första cabernet franc i Frankrike för många år sedan. Restaurangen serverade den isande kall. Det var vanligt då att förvara vinerna från Chinon och Bourgueil i kylen tillsammans med de vita vinerna.
