Gastronomiska Toscana lockar med viner och vårlandskap

Dela / gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Att åka buss i Toscana och blicka ut över det vackra landskapet är en fröjd för ögat. I vingårdarna dominerar sangiovese, Toscanas stora druva som ger den speciell och mycket italiensk karaktär till vinerna från både Chianti och Montalcino. Försök som gjorts för att ersätta denna lokala druva med franska cabernet sauvignon eller merlot har inte lyckats.

Sangiovese kan mycket väl klara sig på egen hand även om man inte trodde det förr i tiden. Men idag är ett tillåtet att använda 100 % sangiovese i en Chianti och en Chianti Classico. Men det vanligaste är ändå att blanda in en liten procent andra druvor, antingen lokala druvor som canaiolo och colorino eller alternativt cabernet sauvignon, merlot eller syrah. En Brunello di Montalcino är dock alltid 100 % sangiovese.

På vår resa besöker vi Chianti och Montalcino och under en förmiddag lagar vi mat tillsammans och lär oss en del av det toskanska kökets hemligheter. Du lär dig garanterat något toskanskt som du har nytta av hemma och som kanske t o m kan imponera på familj och vänner. Resan går av stapeln i april. Läs mer om vårens vinresa till Toscana.

Vill du veta mer eller kanske läsa på innan resan så kan du läsa vår nya bok om vinerna och vinproducenterna i Toscana.

Roddare under den berömda bron Ponte Vecchio
Roddare under den berömda bron Ponte Vecchio, copyright BKWine Photography
Lunchen servars på terrassen med utsikt över vingårdarna i Toscana
Lunchen servars på terrassen med utsikt över vingårdarna i Toscana, copyright BKWine Photography
Sangiovese, just skördad
Sangiovese, just skördad, copyright BKWine Photography
En klassisk toscansk villa med cypresser och vingård
En klassisk toscansk villa med cypresser och vingård, copyright BKWine Photography

Dela/gilla artikeln:

Nyhetsbrev:

Dela/gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Prenumerera på nyhetsbrevet:

Månatligt nyhetsbrev om vin och resor.

Passa på. Prenumerera nu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uppföljning:

Skicka mig ett mail när det kommer en ny kommentar. Du kan också prenumerera på kommentarer utan att själv skriva en kommentar.

Ta dig en titt på alla våra vinresor:

Kom med på en av våra legendariska vinresor till en av våra reguljära destinationer.

Vill du ha en alldeles egen privat vinresa? Läs mer om skräddarsydda vinresor.

Eller ta en titt på urvalet av våra populära vinresedestinationer.

Nyhetsbrev

Prenumerera pa vårt nyhetsbrev!

25 000 prenumeranter får nyheter om vin och vinresor varje månad. Du också?

Följ oss!