Champagnes styrka är inte minst den friska syran som kommer av det svala klimatet. Även om det finns mousserande viner från hela världen – och många håller hög kvalitet – är det inte helt lätt att få denna friskhet som är så viktig för bubbelviner. Sedan kombineras friskheten ofta med lång lagring på fällningen vilket ger den härliga munkänslan.
Följ med till Champagne och titta närmare på alla fenomen som gör champagne till ett mycket speciellt vin. Upptäck champagne tillsammans med mat under våra gourmetluncher. Upptäck den stora variationen. Vi går ut i vingården, tittar i källarna och lär oss många hemligheter.
Vi besöker både hus och odlarchampagner för att ge en bra bild av hur Champagne fungerar.
Du vet väl förresten att vi skrivit vad som antagligen är Sveriges mest faktafyllda bok om Champagne?
Kom med på denna härliga vinresa i Champagne med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om Champagne, boken ”Champagne, vinet och odlarna”, internationellt prisvinnande.
