En Rioja kan vara ett fruktigt, lättdrucket vin som ska drickas ungt. Den kategorin kallades förr joven (ung), nu kallas den bara Rioja. Vinerna som har lagrats kallas crianza, reserva och gran reserva. Traditionellt har riojaviner lagrats i ekfat gjorda av amerikansk ek. Denna ek är lite annorlunda än den europeiska och ger mer vaniljaromer till vinet. Idag finns fortfarande mycket amerikansk ek i Rioja men även fransk ek. Och ekfaten är av olika storlekar. Eftersom eken länge har varit en sådan viktig del av produktionen finns här fantastiska ekfatskällare hos vissa producenter med tusentals ekfat. 70 000 ekfat är rekordet En imponerande syn.
Man ska inte glömma bort att det också finns fantastiska vita viner i Rioja. De vanligaste druvorna är viura, samma druva som södra Frankrike kallar för maccabeu, malvoisie och garnacha blanca (grenache blanc). Det är sedan ett par år tillbaka tillåtet att blanda in högst 49 % av chardonnay, sauvignon blanc och/eller verdejo. Dessa vita viner finns både i den lätta fruktiga stilen och eklagrade och komplexa. Du kan upptäcka detta och mycket annat på vinresan till Rioja som går av stapeln i september. Boka NU!
