Känner man skillnad på en champagne och annat mousserande vin? Frågan har vi fått flera gånger. Svaret är inte helt givet. Ja, ofta gör vi det. Men det beror på vad det är för champagne och vad det är för annat mousserande vin! Det är dock svårt att slå en bra och välgjord champagne. Kanske är doften brödig, kanske dominerar vita blommor, gröna äpplen eller honung. Smaken fyller upp munnen, sitter kvar länge och lämnar ett uppfriskande intryck.
Under vår resa i Champagne kommer du att förstå skillnaderna mellan en champagne och annat mousserande. Men om en champagne alltid är ”bättre” är kanske inte det allra viktigaste. Viktigast är att champagne kommer från kullarna i Champagne i nordöstra Frankrike. Och inte någon annanstans ifrån! Och att den är god i sig. Vinresan till Champagne går i april.
(PS: I början på nästa år kommer vår nya bok om Champagne. Håll utkik!)
